瀍河区美食

瀍河区美食有潘金和烧鸡、鸡蛋灌饼、洛阳锅贴、烧烤羊肉串、少林八宝酥、老浆面条、牡丹饼等。

1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。

潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。

因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。

鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好。

待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。

在制作工艺上，除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的传统工艺，以豆粉为主料制作糕点。

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1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。

潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄味久权衣中透红，肉质外焦里嫩。

因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。

鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表二度，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好。

待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面来自条儿又称浆饭，和不又衣整翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。

在制作工艺上，除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的来自传统工艺，以豆粉为主料制作糕点。

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1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛维话备肉始放阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。

潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。

因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。

鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，来自尽在人的爱好。

待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的老洛阳对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为来自洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。

在制作工艺上，除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的传统工艺，以豆粉为主料制作糕点。

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1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。

潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。

因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满来自目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。

鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，航香协段可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好。

待包完后，放入刘已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等皮种达练配到锅贴放入后片刻再滴入，沿步零守这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐便距属粒流苦、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面条儿又称浆饭，来自和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为洛阳特产施奏夜成之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。

在制作工艺上，按固除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的传统工艺，以豆粉为主料制探求额袁作糕点。

我喜欢的一道美食作文500字

要说起洛阳名吃，水席是最负声望的。所谓水席，那就是每一道菜都是汤汤水水，另外是行云流水般的'上菜方式。“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴。

　　一提起连汤肉片，我就想起洛阳东花坛那里的一家杨氏连汤肉片。杨氏连汤肉片以“一道菜文明洛阳”，被评为洛阳第28届牡丹花会名优小吃、洛阳市瀍河区清真食品信誉名牌、洛阳“人气最旺小吃店”之一。

　　每逢去洛阳，我们都会光顾这家饭店。只要你一进店门，就有一股特有的香味扑鼻而来。这不，昨天晚上，我们一家又来到此地，我又美美地吃上一顿，过上了一把连汤肉片瘾。

　　其实，这连汤肉片的做法也很简单。首先，把干黄花菜和干木耳用温水泡开，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成小段，西红柿切成片状，平菇用手撕成细条，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片状，加入适量水淀粉和蛋清，用手抓匀。用中火加热炒锅中的油，将抓匀的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。接着，炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段，平菇条和西红柿片翻炒，加入适量盐。在锅内加入高汤煮沸，在分别放入黄花菜，木耳和油滑过的牛肉片。最后，等汤汁再次煮沸勾芡，并调入胡椒粉，香醋和鸡精，上桌前撒上碎香菜即可。

　　知道吗？连汤肉片还有增强免疫力、延缓衰老、促进消化、祛除寒气等功效呢！听了我的一番介绍，你是不是已经迫不及待地想尝尝呢，那就赶快动手试试吧！

洛阳瀍河汤：马黑旦的原汁牛肉汤

在洛阳市瀍河区桂园路上，藏着一家牛肉汤馆。之所以叫藏，是因为洛阳人对瀍河牛肉汤的印象，大都聚焦在“三马”（马杰山、马小道和马武周）上，以至于对其他汤馆关注有点少。其实，我之所知，北窑白果牛肉汤、共和巷老东关马记甜咸牛肉汤、万安街东关甜咸牛肉汤、启明南路慈民牛肉汤、马建国牛肉汤等等，都是洛阳清真牛肉汤里粉丝众多的好汤，而清真马黑旦原汁牛肉汤因为有洛阳美食界的高人认可和推荐，我是一定要去品尝一下的。

十月二日早上，洛阳的天空竟然飘起雨来。还好，昨晚没有下雨，让很多地方都欣赏到了中秋月圆，也算是天公作美。

我驱车十几公里，顺着九都路一直往东，专门从涧西区跑到了瀍河区。

停车交费后，我冒雨走进马黑旦原汁牛肉汤馆。我要了一碗甜汤，找个位置坐下，随机采访了几位汤客。

一位姓陈的中年汤客，他40岁了，他说他经常在这家汤馆喝汤，他知道我是来采访的，我们聊的很开心。他要上班，临走我们加了微信好友。

另一位姓牛的汤客，今年58岁了。国庆假期里，他每天从自己住的华林新村出来，沿着洛浦公园走走，然后转过来喝汤，喝完汤去买菜。

我采访了一位王师傅，他是洛阳轮胎厂的退休职工，今年已经65岁了，他很健谈。他说他经常过来喝汤，他18岁去当兵，转业到企业工作，企业效益不好，他55岁退休。退休十年，他正好跟上退休职工每年涨工资，养老金也涨了不少，他特别感谢党和国家，特别是国家在新冠肺炎疫情控制上做得非常好，洛阳这些年也变得越来越美，他对现在的生活很满意。

马黑旦一直在切肉配碗，我只能抽空采访他。马黑旦是，今年四十六岁，他老家在卢氏，他十二三岁就来洛阳打拼，原来是给饭店送牛肉，一来二去，他和汤馆老板熟悉了，十年前，他改行卖起牛肉汤，先是在东关街上卖了五年，后来搬到桂园路，也卖了五年了。我看到门口的告示，他家这个店马上要拆迁，他的新店就在北边50米的胡同里，不太远，马黑旦说，那边已经收拾好，搬家很快，一下午搬完，不会影响大家喝汤。

马黑旦很钻研，他说他家的汤起初是学了洛阳一家有名汤馆的味道，但他还是根据瀍河汤客的需求，进行了许多改良，熬制了甜牛肉汤。对于甜牛肉汤，马黑旦很有心得。他说，熬汤一定要突出牛肉和牛骨熬制出来汤的原味，调料能去腥提鲜就行，佐料配伍均衡，不能有一味过于突出，否则，牛肉汤的原味就被遮住了，也就是以料养味，而不喧宾夺主。

其实，马黑旦的解释和我采访的很多名汤掌门的解释完全一致。一锅牛肉汤好与不好，关键在牛肉牛骨本身好不好，舍不舍得把原料下锅熬。而对原材料的识别，就是汤馆老板的基本功，除了自己宰杀，原料新鲜放心外，凡是采购来的肉和骨头，必须要有火眼金睛，而原来一直送牛肉给汤馆的马黑旦，绝对是一流识货高手，啥也瞒不过他的眼睛。大锅下料多少，就是自己的良心了。只要原料新鲜可靠，下的足够，配方合理，熬制工艺合理，执行工艺到位，熬制一锅好汤是没有问题。而顾客是上帝，熬制出来汤的口味一定适合汤客，适合当地更多的人，不是你熬制啥别人都一定喜欢啥，这是汤馆供给侧改革，否则，曲高而和者寡，没有更多的汤客喜欢，生意不会好。

我看到这家汤馆的生意十分红火，店内满员，店外棚子下也坐满了汤客。我粗粗查了一下，大约有三四十人同时喝汤。我问了盛汤的师傅，他说每天能卖六七百碗汤，下午两点打烊。

在汤城洛阳，熬汤是个很辛苦的活。马黑旦晚上8点左右开始在大锅里下骨头熬汤，凌晨三点再开始在大锅里下牛肉继续熬制，早上五六点钟，一锅鲜香的牛肉汤基本上熬成，开始迎接早起的第一拨汤客。为了熬汤，马黑旦晚上就住在汤馆里。“劳动伟大，劳动光荣”，汤城洛阳所有的熬汤人都值得我们尊重。

我现在有点偏好甜牛肉汤，喜欢先干喝一碗甜汤，品品滋味，再泡馍添汤，放葱花、辣椒和盐，又是一种不一样的感觉。马黑旦的甜牛肉汤还是与别家不太一样，入口发甜，略显清淡，但越喝越好喝。那位牛师傅直接甜汤泡馍吃，我是达不到他的境界的。牛师傅说，他甜牛肉汤泡馍吃，一上午不用喝水，也不觉得渴。我今天中午12点上班，还是喝了水，但直到七点下班才回家吃饭，中午午饭省了，也不觉得太饿。今天早上这两碗汤很顶饥，喝得很舒服，喝得很过瘾。有机会，我一定再去瀍河喝汤，喝一碗再喊上一句“老板，添汤！”

【经典美食】洛阳甜牛肉汤

欧阳修诗云：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，所以，洛阳牡丹甲天下。司马光有诗称赞洛阳：“四合连山缭绕青，三川滉漾素波明”。一方水土养一方人，洛阳汤得天地之灵气，也极具特色，如今，随着社会发展，日益盛行，声名远播。

洛阳汤的历史悠久，至少可追溯到周朝。尉缭《尉缭子．武议》：“（姜）太公（吕）望年七十，屠牛朝歌，卖食盟津……及遇文王，则提三万之众，一战而天下定。”唐司马贞《史记索隐》：“（晋）谯周曰：‘吕望尝屠牛于朝歌，卖饮于孟津。’”（见《史记．齐太公世家》索隐），可以说这洛阳牛肉汤起源最早的文字记载。

我记忆深处的那碗汤，是几十年前的那碗香喷喷羊肉汤，给我留下了终身难以忘怀的美好回忆。这些年，我喝遍洛阳十二种汤，但不知道咋回事，我悄悄喜欢上洛阳的甜牛肉汤。于是，我就去洛阳大街小巷找甜牛肉汤喝。

看见门头上写明甜咸牛肉汤的汤馆，我会进去买一碗甜汤尝尝，再来一碗咸的，放点盐、葱花和辣椒，两碗不同口味的汤下肚，大快朵颐，很是舒服。

不过，洛阳很多牛肉汤馆并不标明甜咸牛肉汤。

有一次，我去兄弟俩老李家牛肉汤馆喝汤，买了票去人家取汤口要甜牛肉汤喝，就碰了一鼻子灰，人家只有咸汤卖，连碗里的大块牛肉都是咸的，只好客随主便。

也有的牛肉汤馆，比如知味香牛肉汤，我去喝汤，也想要碗甜牛肉汤喝，人家看面子也给盛，我就端着一碗甜汤，坐在汤馆的角落慢慢地品尝。

在西工区和涧西区，也有挂东关甜咸牛肉汤牌子的汤馆，生意红火。有一天中午，我去某家汤馆买了一碗甜牛肉汤喝，看看汤色发白，喝到嘴里，感觉味道少了点东关牛肉汤的味道。到了下午，我肚子有点不舒服，拉肚子。不知道是我午休时肚子着凉了，还是我降不住人家的汤。有朋友听说我去那家汤馆喝汤，就私信问我那家汤馆位置，也想去品尝一下，我没有告诉他。我只推荐我喜欢的汤和我能降得住的汤。

在洛阳喝汤多了，也认识几位汤老板。其中有一位是熬制牛肉汤专家级别的张耀杰先生，他的三味牛汤馆开业前夜，我就去喝过他家的清汤，看着颜色发黄，非常清亮，很像一碗香茶。

后来，他的三味牛汤调了口味，有点东关汤的味道，以至于有一次我去瀍河区慈民甜咸牛肉汤馆喝汤，一口汤下肚，竟然感觉这两家汤味道神似。

前些时候，听说张耀杰到吉利黄河湿地公园门口不远的老渡口牛肉汤技术指导，我陪着父母去看黄河，顺路去品尝他的牛肉汤。老渡口牛肉汤，和东关的牛肉汤不太一样，与涧西的牛肉汤也不一样，应该是两者的结合，但还不错，甚得当地人的喜欢，被称为吉利第一甜汤。张耀杰的师傅汤建钢后来也去品了老渡口牛肉汤，赞赏有加。

洛阳的甜牛肉汤，简称甜汤，在洛阳历史悠久，在全国也恐怕也是独一份。这个甜汤，是指不放盐的牛肉汤，并未放糖，是洛阳的一种独特叫法，大概与洛阳的优质水源有关。好水烧开，自然略带甜味，与洛阳民间的甜面片叫法有异曲同工之妙。

人不可貌相，汤也一样。好看的汤未必好喝，好喝的汤不一定好看。色香味俱全，大概只存在理想中，存在高级宴会厅里，民间地方小吃，还是味道为王。所以，在洛阳喝汤，不能太过于讲究，有些老汤馆貌不惊人，但人贼多，老顾客很多，足以说明问题。

洛阳的甜牛肉汤，还是瀍河区和老城区最盛，所以，有个别老城人很自豪，骄傲到自负，扬言看不起涧西汤。其实，人家那些老汤馆反而很低调，很谦虚，和气生财，日复一日地卖着一锅好汤。

洛阳的甜牛肉汤，有几家很有资历，很有名气，来洛阳喝甜汤，值得去品尝的。其中老城区万安街里老东关甜咸牛肉汤、瀍河共和巷老东关马家甜咸牛肉汤、马武周甜咸牛肉汤、马小道甜咸牛肉汤、北窑清真白果牛肉汤、瀍河区慈民甜咸牛肉汤、瀍河区桂园路马黑旦清真牛肉汤等都有甜汤，口碑甚好，都有很多忠实的粉丝。

众口难调，且不说这些汤馆的汤本身咋样，单就汤馆里那几位上了年纪还在熬汤卖汤的师傅，已经很让我尊重了。熬汤卖汤，对他们来说，几十年的光景积累，他们熬的汤是洛阳的老味道，值得十分信赖。年龄大的人，大都很保守，少了点创新的冲动，但他们更重视自己的一世清名，极不愿意挨别人骂，更不愿意辜负他家老汤客们的厚爱，所以老师傅本身就是一块金字招牌。

要熬制一锅好汤，需要新鲜牛肉和牛骨，浸泡出血水后放入添满清水的大锅里慢慢熬制，大锅里要下进去自家特有的秘制料包。熬汤火候大小和时间，都是自家工艺，有些熬制达16小时，而料包配方更是看家的秘方。很多牛肉汤馆，早上6点开始卖汤。一锅熬好的汤，大老远都能闻见香味，喝到嘴里，啧啧，味道自然不一样。从外地回到洛阳的游子，最想吃的不是山珍海味，就是喝上家乡这一碗汤。一碗汤，一座城，一种文化，一种情怀，是一种无法割舍的家乡记忆。

我喝甜牛肉汤时，喜欢静静地坐下来，小口慢慢品尝，也可以拿个勺子舀了慢慢品。

好的甜汤入口香，回味甜，各种香料配伍均衡，无某一种香料突兀存在。料味提香，压住腥膻即可，绝对不能盖住牛肉和牛骨的自然香，所以，熬制甜牛肉汤是洛阳牛肉汤的绝学，非一日之功。

我喜欢先喝一碗甜牛肉汤，再喝一碗咸牛肉汤，甜牛肉汤的醇香与咸牛肉汤的鲜香，交替刺激口腔味蕾，有着一种奇妙的感觉，也是一种享受，并且半晌都不饥不渴，因此洛阳也有“甜汤养人”之说。

好吧，我说的再多，也只是个人的一点感觉。要知道梨子的味道，还必须您自己尝尝。一座洛阳城，半部中国史。洛阳是十三朝古都，是国际旅游文化名城，是千年帝都，是牡丹花城，还是一座汤城，古今辉映，诗和远方。民以食为天，您来洛阳观光旅游，一定要喝一碗洛阳汤，感受一下洛阳汤的老味道，最真实体验一把古都洛阳的风土人情。

有道是：“不喝洛阳汤，不算到洛阳”。而在汤城洛阳，不喝一碗甜牛肉汤的人，都不好意思说自己是资深老汤客滴！

太平盛世好春光，赏花品汤到洛阳。来吧，来洛阳尝尝这一碗老味道的甜牛肉汤吧！哦，顺便告诉一声，洛阳汤家极其厚道，汤客友善，所以添汤免费，添汤优先。如果您喝不了甜汤，可以自己放盐，如果您喜欢这口汤，酣畅淋漓之际，也可以喊一嗓子：“老板，添汤！”，就有了家一样的感觉.

华林新村历史

1.桦林镇有多少年的历史

唐代渤海国时期古城遗址就在镇内南城子村，为黑龙江省省级文物保护单位。

全镇行政区域面积71.2平方公里。现有耕地2995公顷，林地2428公顷，森林覆盖率达36%。

水面138公顷，水利灌溉控制面积508公顷，占耕地的17%，已开发鱼池90公顷。桦林镇位于牡丹江市区东北15公里处，东与林口县接壤，南与铁岭镇毗邻，西北以牡丹江为界，与海林石村隔江相望，地理位置优越，交通便利，201国道、牡佳铁路、牡柴公路穿镇而过，有牡丹江东大门之称。

桦林镇辖3个社区、6个村委会：江区、桦林社区、安民社区、工农村、南城子村、安民村、桦林村、临江村、互利村，13个自然屯，总人口3.6万人，其中农村人口1.2万人。

2.桦林镇有多少年的历史

唐代渤海国时期古城遗址就在镇内南城子村，为黑龙江省省级文物保护单位。

全镇行政区域面积71.2平方公里。现有耕地2995公顷，林地2428公顷，森林覆盖率达36%。

水面138公顷，水利灌溉控制面积508公顷，占耕地的17%，已开发鱼池90公顷。桦林镇位于牡丹江市区东北15公里处，东与林口县接壤，南与铁岭镇毗邻，西北以牡丹江为界，与海林石村隔江相望，地理位置优越，交通便利，201国道、牡佳铁路、牡柴公路穿镇而过，有牡丹江东大门之称。

桦林镇辖3个社区、6个村委会：江区、桦林社区、安民社区、工农村、南城子村、安民村、桦林村、临江村、互利村，13个自然屯，总人口3.6万人，其中农村人口1.2万人。

3.洪洞县甘亭镇华林村来历

洪洞县甘亭镇华林村

华林村位于洪洞县南垣地区，地处甘亭镇、曲亭镇、淹底乡三乡镇的三角地带，我村交通四通八达、山青水秀、地肥水美，北靠309国道，交通十分便利。

全村总人口1560人，380户，耕地面积2400亩。在以第七届支村委的一班人的领导下，建成了以苗木培育、木材加工为主导，种、养结合发展的新型农村建设的战略思路，向社会各界朋友推荐合作项目，欢迎有识之士前来洽谈业务。

勤劳的华林人民，在社会主义新农村建设的热潮中，种植各种农作物、经济作物、经济林，现有经济林1000亩左右，机井38吨，电炉两座，农民灌溉有保障，旱涝保丰收。农用汽车25辆，农用三论158辆，主要运输各种木材。每天进出各种木料300方左右，有6个木材深加工厂，主要有合板料、系木板等。木材主要有：杨木、椿木、槐木、榆木、桐木等，各种木材齐全。

4.怎么知道自己家的邮政编码,地址,河南洛阳瀍河区恒大绿洲61 三单

河南洛阳瀍河邮编：471002 代码：410304 区号：0379 拼音：Chanhe Huizu Qu 瀍河回族区总面积29平方千米。

总人口17万人（2003年）。 行政区划 瀍河回族区辖7个街道、1个民族乡：东关街道、瀍西街道、五股路街道、北窑街道、塔湾街道、杨文街道、华林新村街道、瀍河回族乡。

东关街道 代码：410304001 2006年，辖6个社区：东关大街社区、通巷社区、闸口街社区、新街社区、爽明街社区、下园社区。 廛西街道 代码：410304002 2006年，辖5个社区：兴隆街社区、东车站社区、西闸口街社区、机床巷社区、古仓街社区。

五股路街道 代码：410304003 2006年，辖7个社区：龙泉一街坊社区、龙泉二街坊社区、龙泉三街坊社区、龙泉四街坊社区、五股路一街坊社区、五股路二街坊社区、北盟社区。 北窑街道 代码：410304004 2006年，辖5个社区：万寿街社区、金家街社区、郏马营社区、利民社区、五里堡社区。

塔湾街道 代码：410304005 2006年，辖3个社区：长虹社区、东风社区、桃园社区。 杨文街道 代码：410304006 2006年，辖3个社区：大庆路社区、向阳路社区、四通路社区。

华林新村街道 代码：410304007 2006年，辖1个居委会：华林新村居委会。 廛河回族乡 代码：410304200 2006年，辖11个村委会：下窑村、旭升村、塔西村、塔东村、史家湾村、小李村、马坡村、盘龙冢村、上窑村、中窑村、北关村。

历史沿革 1957年11月15日，瀍河回族区正式成立，是全国5个少数民族城区之一。 1999年，瀍河回族区辖6个街道：东关街道、五股路街道、瀍西街道、杨文街道、北窑街道、塔湾街道。

2000年，将原郊区的瀍河回族乡划归瀍河回族区管辖。区划调整后，瀍河回族区辖6个街道、1个乡。

根据第五次人口普查数据，全区总人口167069人，各街道、乡人口： 东关街道 27379 瀍西街道 18756 五股路街道 31785 北窑街道 27262 塔湾街道 14714 杨文街道 13786 瀍河乡 33387 截至2005年12月31日，瀍河回族区辖6个街道、1个乡：东关街道、五股路街道、北窑街道、塔湾街道、杨文街道、瀍西街道；瀍河回族乡。

5.洛阳名吃

洛阳美食小吃大会萃！ 一、肉汤类： 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。

2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。

4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。 5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。

6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。

8、孟津铁谢李松家羊肉汤。 9、宜阳韩城羊肉汤。

10、伊川白沙马记羊肉汤，不如以前，现在市里面也开了几家，凯旋西路的那家还不错。 11、唐宫路毛家全驴汤。

12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。

14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。

16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。 17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。

18、栾川汽车站附近有一家陈记牛肉汤。 19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。

20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。 21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。

22、孟津朝阳镇有家羊肉汤馆一年四季生意红火，他的汤是从早供到晚的，天天有很多市区的人开车去吃，感觉仅次于铁谢羊肉汤！ 23、民族路老廛河区委东边马小道牛肉汤（正宗）。 24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。

25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！ 26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。 27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。

28、康乐巷老马家甜牛肉汤。 29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。

30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！ 31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。 33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。

正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。

34、建设路（铜加工厂往西气站旁）小碗牛肉汤，好喝！ 35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！ 36、新街北段铁继花家羊肉汤。 37、中州路，六中对面白果家羊肉汤。

38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。 39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。

40、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤，1.5/碗，味道鲜美 大石桥的驴肉汤（注：大石桥的驴肉汤搬到九都路上，华林新村旁边 ）龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗，旁边的羊肉汤也很好吃哟. 素汤类： 1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。 2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。

3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！ 4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。 5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。

6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。 7、启明东路小健豆腐汤。

8、真不同的豆腐丸子汤。 9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。

10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。 11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。

12、西关九龙鼎向南100米左右的“匡家丸子汤”还不错 . 二、三皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。

3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。 4、玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。

5、市大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。 6、黄河路的陈记米皮、无名包子店（是水煎包哟）、张记肉夹馍。

7、丽春西路202汉中米皮，不放辣椒也味道好极了！ 8、道北曹记米线。 9、广州市场的莫家米皮。

凉皮（酿皮） 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 2、夹马营路北端的胖妞凉皮 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。

2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。

4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错 5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。 6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。

7、二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。

3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。

5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。 6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。

7、湹河区熙。

6.洛阳小吃,能让外地人带走那些吃的

1.牡丹饼

2.洛阳八大件

老八件为洛阳传统美食之一，其历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。有以下几种：

(1)开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。

(2)金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性，独具风味。

(3)蛋黄酥 为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，味道纯正，蛋香浓郁，营养丰富，是早餐茶点的理想选择。

(4)美麻酥 又名为芝麻锅巴，为洛阳传统美食之一，倍受大家喜爱，其特点口感酥香，营养丰富，在传统工艺的基础上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。

(5)双麻酥 为洛阳传统美食之一，面上贴着芝麻，口感酥、淡甜、最关键的是不腻，如口即化。堪称美食，历来是点心中的上品。食客们的爱物。

(6)甜咸饼 为洛阳传统美食之一，历史悠久，其色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉，给你带来说部出来的美味。

(7)蛋卷酥 为洛阳传统美食之一，历史悠久，采用传统工艺精制而成，色泽金黄，香甜酥脆，入口即化，营养丰富，浓郁的鸡蛋香味，配合芝麻的点缀，别具风味。

(8)蜜三刀 为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由大麦等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。

7.洛阳有什么美食

洛阳老城的东西比较不错

实惠又好吃

路边摊有小吃 羊肉串、烤面筋、烤鱿鱼、撒尿牛丸、炒年糕

老城附近大都是豆腐汤、驴肉汤、丸子汤之类的东西

丽京门的那条路往东走 会有很多水席店 这里的水席便宜味道又地道

推荐你去管记水席或者狮子头水席店

水席推荐你吃莲汤肉片 牡丹燕菜 还有一个油炸的丸子 然后浇上汁（名字忘了） 呵呵 本人最喜欢这三道菜

你可以顺着丽京门那条路继续往东走 过了一个城门后 继续往东

到了第一个路口往北走 那里有很多丸子汤和驴肉汤的店铺

那边几家的好吃 还有个在路东的卖饼的店 那里的长方形的饼很好吃

泡在丸子汤里别有风味 嘿嘿

其他的倒是没什么洛阳的特色了

老城那边有老洛阳的牛肉汤，豆腐汤，将面条，红薯面，烫面角，洛阳不翻汤，洛阳水席..

就在老城的东西南北大街，有好多美食店，任何一家，味道都很不错哦..

尝尝吧..

8.洛阳美食说明最好吃

1.阎家羊肉汤 已传四代人，至今已有1500年的历史。

第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。

用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。 2.新安烫面饺 著名风味小吃新安烫面饺，已有七十多年的历史，在陇海铁路线上早已闻名。

今洛阳郑州等地均有餐馆制作。 为任老大所创，任老大开封人氏，生于1874年，幼年曾在开封"又一新"饭店当学徒。

三年，铁路修至陕州，任老大到新安县落户，在火车站南侧开设老任烫面饺馆。 老任烫面饺，质量讲究，别具风味，在陇海线上出了名，食者日众，供不应求。

车站附近饭馆改售烫面饺者蜂起，多达数十家，虽不抵"老任烫面饺"之味美，但新安烫面饺声誉大振，远近闻名。 3. 浆面条 也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，最重要的就是打浆了，浆常用的是绿豆浆和面浆（其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有），而最好吃的绿豆浆，家庭最常用的是面浆。

做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。 4.张家馄饨 又称“马蹄街馄饨”。

张家馄饨创始人为张须。张家馄饨至今已有150年的历史。

1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口，酸辣具全的特点，张家馄饨渐渐名声大振。

5.尚记牛肉汤 有甜咸两种，其特点是：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。

拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。 6. 洛阳不翻汤 已有120多年的历史。

洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。

正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。 洛阳不翻汤配料：绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。

洛阳不翻汤制作工艺：随其名，将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！ 洛阳不翻汤特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。 7. 胡辣汤 是原产河南的一种汤类小吃。

顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。

8。洛阳燕菜 又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴。

历来被列为“洛阳水席”的首菜。“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八冷下酒菜，四大菜、八中菜、四压桌菜，除冷菜外全都带汤上席，故名“水席”。

据传，唐朝武周年间，女皇武则天驾临洛阳仙居宫，适逢城东关下园村长着一棵特大白萝卜，百姓视为奇瑞奇珍而贡奉进宫。经御厨精心琢磨，乃制成一品不失御膳风味的汤菜。

女皇品尝之后，赞其清醇爽口，沁人心脾，观其形态酷似燕窝丝，当即赐名为“假燕菜”，此后，酒楼菜馆竞相仿效，得以流传至今。 9.鲤鱼跃龙门 鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。

肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。

只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。

食之味美无穷。 10.清蒸鲂鱼 鲂鱼产于伊水，故有"伊鲂"之说。

以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。

相传，唐代大诗人白居易和"九老会"的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。 11. 长寿鱼 是具有药用价值的一道菜。

其特点是味鲜，甜咸酸三味俱全，已有1900多年的历史。 相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。

故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。

刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。

尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。 12.洛阳水席 在洛阳的传统美食中莫过于洛阳水席了，它历史悠久，古今驰名，千年以来，长盛不衰。

所谓"水席"，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名"水席"。

起源于民间的洛阳水席，在唐代武则天时，将洛阳水席引进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传间。 以酸辣味为主，清爽利口的洛阳水席，有24件组成，简称"三八席"。

先上8个冷盘下酒菜，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。

16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。

又叫"带子上朝"，吃一道上一道，如行云流水。 洛阳水席，有。

洛阳市区大的穆斯林饭店

1 伊品轩 老城十字街 向北200米左右路西！

2 豫秀斋 瀍河区启明东路 东边加油站边上

3 得月楼 瀍河区启明东路口

4 杨氏食府 瀍河区启明东路口

5 韩氏食府 洛阳市老城区东关中段（新街中段东华大酒楼北300米）

6 鹿鸣斋 洛阳市涧西区九都西路西苑公园东100米路北

7 东来顺 瀍河区中州中路共和胡同口

8 粤秀斋 老城中州东路与新街路交叉口路北

9 丰盛楼清真食府 西工区芳林南路613所航空大厦南100米

10 涧西东来顺 涧西区南昌路33号西苑公园大门北100米左右

11 清真扣碗居 涧西区建设路128号拖厂5号门对面

12 清真起源小厨 瀍河区大石桥广场东

13 伊鲜斋 涧西区太原路职业中专对面

14 兔子经理 洛阳市瀍河区南新安街174号小北门花坛西侧50米

15 清真欧麦林饭店 中州中路林校对面

16 伊盛祥清真饭店（西工店）洛阳市西工区时代美食城内

17 伊盛祥清真饭店 九都中路春雷大厦东侧

18 回乡食府 洛阳市西工区唐宫西路小商品市场东侧永红巷内

19 盛月楼清真饭店 西工区中州路与玻璃厂南路西交叉口

20 楼兰姑娘 西工区中州中路268号时代美食休闲港院内A1－4

21 清真百岁鸡 老城区民主街口

22 清真大丰收鱼庄 洛阳市西工区唐宫西路32号西工小商品市场东侧

23 清真大丰收鱼庄（牡丹路三店）洛阳市涧西区上海市场牡丹路5号牡丹公园北80米

24 顺丰水席园 东花坛启明东路东200米（227号）

25 郁香园 下园路口对面

26豫顺斋 洛阳市涧西区丽新路与九都西路交叉口南50米追问谢谢

追答不客气

河南省有多少个市县？

河南全省辖：17个地级市，50个市辖区、21个县级市、88个县。具体名单如下：

郑州市：中原区，二七区，管城区，金水区，上街区，惠济区，巩义市，荥阳市，新密市，新郑市，登封市，中牟县

开封市：鼓楼区，龙亭区，顺河区，禹王台，金明区，杞县，通许县，尉氏县，开封县，兰考县

洛阳市：西工区，老城区，瀍河区，涧西区，吉利区，洛龙区，偃师市，孟津县，新安县，栾川县，嵩县，汝阳县，宜阳县，洛宁县，伊川县

平顶山市：新华区，卫东区，湛河区，石龙区，舞钢市，汝州市，宝丰县，叶县，鲁山县，郏县

焦作市：山阳区，解放区，中站区，马村区，沁阳市，孟州市，修武县，博爱县，武陟县，温县

鹤壁市：淇滨区，山城区，鹤山区，浚县，淇县

新乡市：卫滨区，红旗区，凤泉区，牧野区，卫辉市，辉县市，新乡县，获嘉县，原阳县，延津县，封丘县，长垣县

安阳市：北关区，文峰区，殷都区，龙安区，林州市，安阳县，汤阴县，滑县，内黄县

濮阳市：华龙区，清丰县，南乐县，范县，台前县，濮阳县

许昌市：魏都区，禹州市，长葛市，许昌县，鄢陵县，襄城县

漯河市：源汇区，郾城区，召陵区，舞阳县，临颍县

三门峡市：湖滨区，义马市，灵宝市，渑池县，陕县，卢氏县

南阳市：卧龙区，宛城区，邓州市，南召县，方城县，西峡县，镇平县，内乡县，淅川县，社旗县，唐河县，新野县，桐柏县

商丘市：梁园区，睢阳区，永城市，民权县，睢县，宁陵县，柘城县，虞城县，夏邑县

信阳市：浉河区，平桥区，罗山县，光山县，新县，商城县，固始县，潢川县，淮滨县，息县

周口市：川汇区，项城市，扶沟县，西华县，商水县，沈丘县，郸城县，淮阳县，太康县，鹿邑县

驻马店市：驿城区，西平县，上蔡县，平舆县，正阳县，确山县，泌阳县，汝南县，遂平县，新蔡县

省直辖：济源市

洛阳栾川的特色美食有什么？

1、栾川四大汤

栾川四大汤：豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。可以这么说吧，你站在栾川的任意位置，以自己为中心方圆300米内，你肯定能找到这四种汤的其中一种！栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤，不加钱，体现出栾川人的淳朴热情。

2、蝌蚪面

蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香草、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。

3、栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。

4、玉米糁

栾川传统的饮食品种之一，因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区，以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成，呈金，香味独特，游客评价甚高。

5、橡子凉粉

橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。

6、栾川八大碗

“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中，主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况，铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。

北宋名人

1、赵匡胤

宋太祖赵匡胤（927年3月21日－976年11月14日），字元朗，小名香孩儿、赵九重。涿郡人，生于洛阳夹马营（今河南省洛阳市瀍河区东关）。五代至北宋初年军事家、家，宋朝开国皇帝（960年2月4日－976年11月14日在位）。

2、包拯

包拯，字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋名臣。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。后世将他奉为神明崇拜，认为他是奎星转世［1］，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”。

3、司马光

司马光（1019年11月17日～1086年10月11日），字君实，号迂叟，陕州夏县涑水乡（今山西省夏县）人，世称涑水先生。北宋家、史学家、文学家，自称西晋安平献王司马孚之后代。宋神宗时，反对王安石变法，离开朝廷十五年，主持编纂了编年体通史《资治通鉴》。

4、王安石

王安石（1021年12月18日～1086年5月21日），字介甫，号半山。抚州临川（今江西省抚州市临川区邓家巷）人。北宋时期著名思想家、家、文学家、改革家。

在文学上，王安石具有突出成就。其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”。

5、苏轼

苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，北宋著名文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。北京大学教授、引碑入草开创者李志敏评价：“苏轼是全才式的艺术巨匠。”

瀍河区美食

瀍河区美食有潘金和烧鸡、鸡蛋灌饼、洛阳锅贴、烧烤羊肉串、少林八宝酥、老浆面条、牡丹饼等。

1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。在制作工艺上，除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的传统工艺，以豆粉为主料制作糕点。

北宋名人

1、赵匡胤

宋太祖赵匡胤（927年3月21日－976年11月14日），字元朗，小名香孩儿、赵九重。涿郡人，生于洛阳夹马营（今河南省洛阳市瀍河区东关）。五代至北宋初年军事家、家，宋朝开国皇帝（960年2月4日－976年11月14日在位）。

2、包拯

包拯，字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋名臣。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。后世将他奉为神明崇拜，认为他是奎星转世［1］，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”。

3、司马光

司马光（1019年11月17日～1086年10月11日），字君实，号迂叟，陕州夏县涑水乡（今山西省夏县）人，世称涑水先生。北宋家、史学家、文学家，自称西晋安平献王司马孚之后代。宋神宗时，反对王安石变法，离开朝廷十五年，主持编纂了编年体通史《资治通鉴》。

4、王安石

王安石（1021年12月18日～1086年5月21日），字介甫，号半山。抚州临川（今江西省抚州市临川区邓家巷）人。北宋时期著名思想家、家、文学家、改革家。

在文学上，王安石具有突出成就。其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”。

5、苏轼

苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，北宋著名文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。北京大学教授、引碑入草开创者李志敏评价：“苏轼是全才式的艺术巨匠。”

我喜欢的一道美食作文500字

要说起洛阳名吃，水席是最负声望的。所谓水席，那就是每一道菜都是汤汤水水，另外是行云流水般的'上菜方式。“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴。

　　一提起连汤肉片，我就想起洛阳东花坛那里的一家杨氏连汤肉片。杨氏连汤肉片以“一道菜文明洛阳”，被评为洛阳第28届牡丹花会名优小吃、洛阳市瀍河区清真食品信誉名牌、洛阳“人气最旺小吃店”之一。

　　每逢去洛阳，我们都会光顾这家饭店。只要你一进店门，就有一股特有的香味扑鼻而来。这不，昨天晚上，我们一家又来到此地，我又美美地吃上一顿，过上了一把连汤肉片瘾。

　　其实，这连汤肉片的做法也很简单。首先，把干黄花菜和干木耳用温水泡开，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成小段，西红柿切成片状，平菇用手撕成细条，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片状，加入适量水淀粉和蛋清，用手抓匀。用中火加热炒锅中的油，将抓匀的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。接着，炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段，平菇条和西红柿片翻炒，加入适量盐。在锅内加入高汤煮沸，在分别放入黄花菜，木耳和油滑过的牛肉片。最后，等汤汁再次煮沸勾芡，并调入胡椒粉，香醋和鸡精，上桌前撒上碎香菜即可。

　　知道吗？连汤肉片还有增强免疫力、延缓衰老、促进消化、祛除寒气等功效呢！听了我的一番介绍，你是不是已经迫不及待地想尝尝呢，那就赶快动手试试吧！

洛阳瀍河汤：马黑旦的原汁牛肉汤

在洛阳市瀍河区桂园路上，藏着一家牛肉汤馆。之所以叫藏，是因为洛阳人对瀍河牛肉汤的印象，大都聚焦在“三马”（马杰山、马小道和马武周）上，以至于对其他汤馆关注有点少。其实，我之所知，北窑白果牛肉汤、共和巷老东关马记甜咸牛肉汤、万安街东关甜咸牛肉汤、启明南路慈民牛肉汤、马建国牛肉汤等等，都是洛阳清真牛肉汤里粉丝众多的好汤，而清真马黑旦原汁牛肉汤因为有洛阳美食界的高人认可和推荐，我是一定要去品尝一下的。

十月二日早上，洛阳的天空竟然飘起雨来。还好，昨晚没有下雨，让很多地方都欣赏到了中秋月圆，也算是天公作美。

我驱车十几公里，顺着九都路一直往东，专门从涧西区跑到了瀍河区。

停车交费后，我冒雨走进马黑旦原汁牛肉汤馆。我要了一碗甜汤，找个位置坐下，随机采访了几位汤客。

一位姓陈的中年汤客，他40岁了，他说他经常在这家汤馆喝汤，他知道我是来采访的，我们聊的很开心。他要上班，临走我们加了微信好友。

另一位姓牛的汤客，今年58岁了。国庆假期里，他每天从自己住的华林新村出来，沿着洛浦公园走走，然后转过来喝汤，喝完汤去买菜。

我采访了一位王师傅，他是洛阳轮胎厂的退休职工，今年已经65岁了，他很健谈。他说他经常过来喝汤，他18岁去当兵，转业到企业工作，企业效益不好，他55岁退休。退休十年，他正好跟上退休职工每年涨工资，养老金也涨了不少，他特别感谢党和国家，特别是国家在新冠肺炎疫情控制上做得非常好，洛阳这些年也变得越来越美，他对现在的生活很满意。

马黑旦一直在切肉配碗，我只能抽空采访他。马黑旦是，今年四十六岁，他老家在卢氏，他十二三岁就来洛阳打拼，原来是给饭店送牛肉，一来二去，他和汤馆老板熟悉了，十年前，他改行卖起牛肉汤，先是在东关街上卖了五年，后来搬到桂园路，也卖了五年了。我看到门口的告示，他家这个店马上要拆迁，他的新店就在北边50米的胡同里，不太远，马黑旦说，那边已经收拾好，搬家很快，一下午搬完，不会影响大家喝汤。

马黑旦很钻研，他说他家的汤起初是学了洛阳一家有名汤馆的味道，但他还是根据瀍河汤客的需求，进行了许多改良，熬制了甜牛肉汤。对于甜牛肉汤，马黑旦很有心得。他说，熬汤一定要突出牛肉和牛骨熬制出来汤的原味，调料能去腥提鲜就行，佐料配伍均衡，不能有一味过于突出，否则，牛肉汤的原味就被遮住了，也就是以料养味，而不喧宾夺主。

其实，马黑旦的解释和我采访的很多名汤掌门的解释完全一致。一锅牛肉汤好与不好，关键在牛肉牛骨本身好不好，舍不舍得把原料下锅熬。而对原材料的识别，就是汤馆老板的基本功，除了自己宰杀，原料新鲜放心外，凡是采购来的肉和骨头，必须要有火眼金睛，而原来一直送牛肉给汤馆的马黑旦，绝对是一流识货高手，啥也瞒不过他的眼睛。大锅下料多少，就是自己的良心了。只要原料新鲜可靠，下的足够，配方合理，熬制工艺合理，执行工艺到位，熬制一锅好汤是没有问题。而顾客是上帝，熬制出来汤的口味一定适合汤客，适合当地更多的人，不是你熬制啥别人都一定喜欢啥，这是汤馆供给侧改革，否则，曲高而和者寡，没有更多的汤客喜欢，生意不会好。

我看到这家汤馆的生意十分红火，店内满员，店外棚子下也坐满了汤客。我粗粗查了一下，大约有三四十人同时喝汤。我问了盛汤的师傅，他说每天能卖六七百碗汤，下午两点打烊。

在汤城洛阳，熬汤是个很辛苦的活。马黑旦晚上8点左右开始在大锅里下骨头熬汤，凌晨三点再开始在大锅里下牛肉继续熬制，早上五六点钟，一锅鲜香的牛肉汤基本上熬成，开始迎接早起的第一拨汤客。为了熬汤，马黑旦晚上就住在汤馆里。“劳动伟大，劳动光荣”，汤城洛阳所有的熬汤人都值得我们尊重。

我现在有点偏好甜牛肉汤，喜欢先干喝一碗甜汤，品品滋味，再泡馍添汤，放葱花、辣椒和盐，又是一种不一样的感觉。马黑旦的甜牛肉汤还是与别家不太一样，入口发甜，略显清淡，但越喝越好喝。那位牛师傅直接甜汤泡馍吃，我是达不到他的境界的。牛师傅说，他甜牛肉汤泡馍吃，一上午不用喝水，也不觉得渴。我今天中午12点上班，还是喝了水，但直到七点下班才回家吃饭，中午午饭省了，也不觉得太饿。今天早上这两碗汤很顶饥，喝得很舒服，喝得很过瘾。有机会，我一定再去瀍河喝汤，喝一碗再喊上一句“老板，添汤！”

【经典美食】洛阳甜牛肉汤

欧阳修诗云：“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”，所以，洛阳牡丹甲天下。司马光有诗称赞洛阳：“四合连山缭绕青，三川滉漾素波明”。一方水土养一方人，洛阳汤得天地之灵气，也极具特色，如今，随着社会发展，日益盛行，声名远播。

洛阳汤的历史悠久，至少可追溯到周朝。尉缭《尉缭子．武议》：“（姜）太公（吕）望年七十，屠牛朝歌，卖食盟津……及遇文王，则提三万之众，一战而天下定。”唐司马贞《史记索隐》：“（晋）谯周曰：‘吕望尝屠牛于朝歌，卖饮于孟津。’”（见《史记．齐太公世家》索隐），可以说这洛阳牛肉汤起源最早的文字记载。

我记忆深处的那碗汤，是几十年前的那碗香喷喷羊肉汤，给我留下了终身难以忘怀的美好回忆。这些年，我喝遍洛阳十二种汤，但不知道咋回事，我悄悄喜欢上洛阳的甜牛肉汤。于是，我就去洛阳大街小巷找甜牛肉汤喝。

看见门头上写明甜咸牛肉汤的汤馆，我会进去买一碗甜汤尝尝，再来一碗咸的，放点盐、葱花和辣椒，两碗不同口味的汤下肚，大快朵颐，很是舒服。

不过，洛阳很多牛肉汤馆并不标明甜咸牛肉汤。

有一次，我去兄弟俩老李家牛肉汤馆喝汤，买了票去人家取汤口要甜牛肉汤喝，就碰了一鼻子灰，人家只有咸汤卖，连碗里的大块牛肉都是咸的，只好客随主便。

也有的牛肉汤馆，比如知味香牛肉汤，我去喝汤，也想要碗甜牛肉汤喝，人家看面子也给盛，我就端着一碗甜汤，坐在汤馆的角落慢慢地品尝。

在西工区和涧西区，也有挂东关甜咸牛肉汤牌子的汤馆，生意红火。有一天中午，我去某家汤馆买了一碗甜牛肉汤喝，看看汤色发白，喝到嘴里，感觉味道少了点东关牛肉汤的味道。到了下午，我肚子有点不舒服，拉肚子。不知道是我午休时肚子着凉了，还是我降不住人家的汤。有朋友听说我去那家汤馆喝汤，就私信问我那家汤馆位置，也想去品尝一下，我没有告诉他。我只推荐我喜欢的汤和我能降得住的汤。

在洛阳喝汤多了，也认识几位汤老板。其中有一位是熬制牛肉汤专家级别的张耀杰先生，他的三味牛汤馆开业前夜，我就去喝过他家的清汤，看着颜色发黄，非常清亮，很像一碗香茶。

后来，他的三味牛汤调了口味，有点东关汤的味道，以至于有一次我去瀍河区慈民甜咸牛肉汤馆喝汤，一口汤下肚，竟然感觉这两家汤味道神似。

前些时候，听说张耀杰到吉利黄河湿地公园门口不远的老渡口牛肉汤技术指导，我陪着父母去看黄河，顺路去品尝他的牛肉汤。老渡口牛肉汤，和东关的牛肉汤不太一样，与涧西的牛肉汤也不一样，应该是两者的结合，但还不错，甚得当地人的喜欢，被称为吉利第一甜汤。张耀杰的师傅汤建钢后来也去品了老渡口牛肉汤，赞赏有加。

洛阳的甜牛肉汤，简称甜汤，在洛阳历史悠久，在全国也恐怕也是独一份。这个甜汤，是指不放盐的牛肉汤，并未放糖，是洛阳的一种独特叫法，大概与洛阳的优质水源有关。好水烧开，自然略带甜味，与洛阳民间的甜面片叫法有异曲同工之妙。

人不可貌相，汤也一样。好看的汤未必好喝，好喝的汤不一定好看。色香味俱全，大概只存在理想中，存在高级宴会厅里，民间地方小吃，还是味道为王。所以，在洛阳喝汤，不能太过于讲究，有些老汤馆貌不惊人，但人贼多，老顾客很多，足以说明问题。

洛阳的甜牛肉汤，还是瀍河区和老城区最盛，所以，有个别老城人很自豪，骄傲到自负，扬言看不起涧西汤。其实，人家那些老汤馆反而很低调，很谦虚，和气生财，日复一日地卖着一锅好汤。

洛阳的甜牛肉汤，有几家很有资历，很有名气，来洛阳喝甜汤，值得去品尝的。其中老城区万安街里老东关甜咸牛肉汤、瀍河共和巷老东关马家甜咸牛肉汤、马武周甜咸牛肉汤、马小道甜咸牛肉汤、北窑清真白果牛肉汤、瀍河区慈民甜咸牛肉汤、瀍河区桂园路马黑旦清真牛肉汤等都有甜汤，口碑甚好，都有很多忠实的粉丝。

众口难调，且不说这些汤馆的汤本身咋样，单就汤馆里那几位上了年纪还在熬汤卖汤的师傅，已经很让我尊重了。熬汤卖汤，对他们来说，几十年的光景积累，他们熬的汤是洛阳的老味道，值得十分信赖。年龄大的人，大都很保守，少了点创新的冲动，但他们更重视自己的一世清名，极不愿意挨别人骂，更不愿意辜负他家老汤客们的厚爱，所以老师傅本身就是一块金字招牌。

要熬制一锅好汤，需要新鲜牛肉和牛骨，浸泡出血水后放入添满清水的大锅里慢慢熬制，大锅里要下进去自家特有的秘制料包。熬汤火候大小和时间，都是自家工艺，有些熬制达16小时，而料包配方更是看家的秘方。很多牛肉汤馆，早上6点开始卖汤。一锅熬好的汤，大老远都能闻见香味，喝到嘴里，啧啧，味道自然不一样。从外地回到洛阳的游子，最想吃的不是山珍海味，就是喝上家乡这一碗汤。一碗汤，一座城，一种文化，一种情怀，是一种无法割舍的家乡记忆。

我喝甜牛肉汤时，喜欢静静地坐下来，小口慢慢品尝，也可以拿个勺子舀了慢慢品。

好的甜汤入口香，回味甜，各种香料配伍均衡，无某一种香料突兀存在。料味提香，压住腥膻即可，绝对不能盖住牛肉和牛骨的自然香，所以，熬制甜牛肉汤是洛阳牛肉汤的绝学，非一日之功。

我喜欢先喝一碗甜牛肉汤，再喝一碗咸牛肉汤，甜牛肉汤的醇香与咸牛肉汤的鲜香，交替刺激口腔味蕾，有着一种奇妙的感觉，也是一种享受，并且半晌都不饥不渴，因此洛阳也有“甜汤养人”之说。

好吧，我说的再多，也只是个人的一点感觉。要知道梨子的味道，还必须您自己尝尝。一座洛阳城，半部中国史。洛阳是十三朝古都，是国际旅游文化名城，是千年帝都，是牡丹花城，还是一座汤城，古今辉映，诗和远方。民以食为天，您来洛阳观光旅游，一定要喝一碗洛阳汤，感受一下洛阳汤的老味道，最真实体验一把古都洛阳的风土人情。

有道是：“不喝洛阳汤，不算到洛阳”。而在汤城洛阳，不喝一碗甜牛肉汤的人，都不好意思说自己是资深老汤客滴！

太平盛世好春光，赏花品汤到洛阳。来吧，来洛阳尝尝这一碗老味道的甜牛肉汤吧！哦，顺便告诉一声，洛阳汤家极其厚道，汤客友善，所以添汤免费，添汤优先。如果您喝不了甜汤，可以自己放盐，如果您喜欢这口汤，酣畅淋漓之际，也可以喊一嗓子：“老板，添汤！”，就有了家一样的感觉.

华林新村历史

1.桦林镇有多少年的历史

唐代渤海国时期古城遗址就在镇内南城子村，为黑龙江省省级文物保护单位。

全镇行政区域面积71.2平方公里。现有耕地2995公顷，林地2428公顷，森林覆盖率达36%。

水面138公顷，水利灌溉控制面积508公顷，占耕地的17%，已开发鱼池90公顷。桦林镇位于牡丹江市区东北15公里处，东与林口县接壤，南与铁岭镇毗邻，西北以牡丹江为界，与海林石村隔江相望，地理位置优越，交通便利，201国道、牡佳铁路、牡柴公路穿镇而过，有牡丹江东大门之称。

桦林镇辖3个社区、6个村委会：江区、桦林社区、安民社区、工农村、南城子村、安民村、桦林村、临江村、互利村，13个自然屯，总人口3.6万人，其中农村人口1.2万人。

2.桦林镇有多少年的历史

唐代渤海国时期古城遗址就在镇内南城子村，为黑龙江省省级文物保护单位。

全镇行政区域面积71.2平方公里。现有耕地2995公顷，林地2428公顷，森林覆盖率达36%。

水面138公顷，水利灌溉控制面积508公顷，占耕地的17%，已开发鱼池90公顷。桦林镇位于牡丹江市区东北15公里处，东与林口县接壤，南与铁岭镇毗邻，西北以牡丹江为界，与海林石村隔江相望，地理位置优越，交通便利，201国道、牡佳铁路、牡柴公路穿镇而过，有牡丹江东大门之称。

桦林镇辖3个社区、6个村委会：江区、桦林社区、安民社区、工农村、南城子村、安民村、桦林村、临江村、互利村，13个自然屯，总人口3.6万人，其中农村人口1.2万人。

3.洪洞县甘亭镇华林村来历

洪洞县甘亭镇华林村

华林村位于洪洞县南垣地区，地处甘亭镇、曲亭镇、淹底乡三乡镇的三角地带，我村交通四通八达、山青水秀、地肥水美，北靠309国道，交通十分便利。

全村总人口1560人，380户，耕地面积2400亩。在以第七届支村委的一班人的领导下，建成了以苗木培育、木材加工为主导，种、养结合发展的新型农村建设的战略思路，向社会各界朋友推荐合作项目，欢迎有识之士前来洽谈业务。

勤劳的华林人民，在社会主义新农村建设的热潮中，种植各种农作物、经济作物、经济林，现有经济林1000亩左右，机井38吨，电炉两座，农民灌溉有保障，旱涝保丰收。农用汽车25辆，农用三论158辆，主要运输各种木材。每天进出各种木料300方左右，有6个木材深加工厂，主要有合板料、系木板等。木材主要有：杨木、椿木、槐木、榆木、桐木等，各种木材齐全。

4.怎么知道自己家的邮政编码,地址,河南洛阳瀍河区恒大绿洲61 三单

河南洛阳瀍河邮编：471002 代码：410304 区号：0379 拼音：Chanhe Huizu Qu 瀍河回族区总面积29平方千米。

总人口17万人（2003年）。 行政区划 瀍河回族区辖7个街道、1个民族乡：东关街道、瀍西街道、五股路街道、北窑街道、塔湾街道、杨文街道、华林新村街道、瀍河回族乡。

东关街道 代码：410304001 2006年，辖6个社区：东关大街社区、通巷社区、闸口街社区、新街社区、爽明街社区、下园社区。 廛西街道 代码：410304002 2006年，辖5个社区：兴隆街社区、东车站社区、西闸口街社区、机床巷社区、古仓街社区。

五股路街道 代码：410304003 2006年，辖7个社区：龙泉一街坊社区、龙泉二街坊社区、龙泉三街坊社区、龙泉四街坊社区、五股路一街坊社区、五股路二街坊社区、北盟社区。 北窑街道 代码：410304004 2006年，辖5个社区：万寿街社区、金家街社区、郏马营社区、利民社区、五里堡社区。

塔湾街道 代码：410304005 2006年，辖3个社区：长虹社区、东风社区、桃园社区。 杨文街道 代码：410304006 2006年，辖3个社区：大庆路社区、向阳路社区、四通路社区。

华林新村街道 代码：410304007 2006年，辖1个居委会：华林新村居委会。 廛河回族乡 代码：410304200 2006年，辖11个村委会：下窑村、旭升村、塔西村、塔东村、史家湾村、小李村、马坡村、盘龙冢村、上窑村、中窑村、北关村。

历史沿革 1957年11月15日，瀍河回族区正式成立，是全国5个少数民族城区之一。 1999年，瀍河回族区辖6个街道：东关街道、五股路街道、瀍西街道、杨文街道、北窑街道、塔湾街道。

2000年，将原郊区的瀍河回族乡划归瀍河回族区管辖。区划调整后，瀍河回族区辖6个街道、1个乡。

根据第五次人口普查数据，全区总人口167069人，各街道、乡人口： 东关街道 27379 瀍西街道 18756 五股路街道 31785 北窑街道 27262 塔湾街道 14714 杨文街道 13786 瀍河乡 33387 截至2005年12月31日，瀍河回族区辖6个街道、1个乡：东关街道、五股路街道、北窑街道、塔湾街道、杨文街道、瀍西街道；瀍河回族乡。

5.洛阳名吃

洛阳美食小吃大会萃！ 一、肉汤类： 1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。

2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。

4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。 5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。

6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。

8、孟津铁谢李松家羊肉汤。 9、宜阳韩城羊肉汤。

10、伊川白沙马记羊肉汤，不如以前，现在市里面也开了几家，凯旋西路的那家还不错。 11、唐宫路毛家全驴汤。

12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。

14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。

16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。 17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。

18、栾川汽车站附近有一家陈记牛肉汤。 19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。

20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。 21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。

22、孟津朝阳镇有家羊肉汤馆一年四季生意红火，他的汤是从早供到晚的，天天有很多市区的人开车去吃，感觉仅次于铁谢羊肉汤！ 23、民族路老廛河区委东边马小道牛肉汤（正宗）。 24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。

25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！ 26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。 27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。

28、康乐巷老马家甜牛肉汤。 29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。

30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！ 31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。 33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。

正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。

34、建设路（铜加工厂往西气站旁）小碗牛肉汤，好喝！ 35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！ 36、新街北段铁继花家羊肉汤。 37、中州路，六中对面白果家羊肉汤。

38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。 39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。

40、招商附近的华原市场门口的何师傅羊杂汤，1.5/碗，味道鲜美 大石桥的驴肉汤（注：大石桥的驴肉汤搬到九都路上，华林新村旁边 ）龙鳞路的牛肉汤 早上 3元/碗，旁边的羊肉汤也很好吃哟. 素汤类： 1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。 2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。

3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！ 4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。 5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。

6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。 7、启明东路小健豆腐汤。

8、真不同的豆腐丸子汤。 9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。

10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。 11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。

12、西关九龙鼎向南100米左右的“匡家丸子汤”还不错 . 二、三皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。 2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。

3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。 4、玻璃厂路与凯旋路交叉口，碗底香米皮凉皮都还可以。

5、市大楼附近的老薛家米皮也是远近闻名的。 6、黄河路的陈记米皮、无名包子店（是水煎包哟）、张记肉夹馍。

7、丽春西路202汉中米皮，不放辣椒也味道好极了！ 8、道北曹记米线。 9、广州市场的莫家米皮。

凉皮（酿皮） 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 2、夹马营路北端的胖妞凉皮 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。

2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。

4、武汉路中部的一家擀面皮大王不错 5、玻南路西城量贩对面的擀面皮。 6、牡丹广场天津路交叉口的原广州市场擀面皮大王。

7、二胖的擀面皮，就在老城南大街，八角楼西二十米，他家的擀面皮和米线都不错 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。

3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。 4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。

5、湖南路与湖北路交叉口的东边小李村里面的吴记红烧鸡块米线干净卫生味道还很好。 6、联盟路涧西小商品市场对面很小门面的“桂林米粉”味道不错。

7、湹河区熙。

6.洛阳小吃,能让外地人带走那些吃的

1.牡丹饼

2.洛阳八大件

老八件为洛阳传统美食之一，其历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。有以下几种：

(1)开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。

(2)金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，富有韧性，独具风味。

(3)蛋黄酥 为洛阳传统美食之一，其特点是色泽金黄，切面平整，厚薄均匀，口感酥松，味道纯正，蛋香浓郁，营养丰富，是早餐茶点的理想选择。

(4)美麻酥 又名为芝麻锅巴，为洛阳传统美食之一，倍受大家喜爱，其特点口感酥香，营养丰富，在传统工艺的基础上，精心制作，使芝麻酥更加香酥可口。

(5)双麻酥 为洛阳传统美食之一，面上贴着芝麻，口感酥、淡甜、最关键的是不腻，如口即化。堪称美食，历来是点心中的上品。食客们的爱物。

(6)甜咸饼 为洛阳传统美食之一，历史悠久，其色泽鲜艳，形如螺纹，咸甜适口，芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉，给你带来说部出来的美味。

(7)蛋卷酥 为洛阳传统美食之一，历史悠久，采用传统工艺精制而成，色泽金黄，香甜酥脆，入口即化，营养丰富，浓郁的鸡蛋香味，配合芝麻的点缀，别具风味。

(8)蜜三刀 为洛阳传统美食之一，历史悠久，蜜是饴糖，是由大麦等粮食，经发酵而成，浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。

7.洛阳有什么美食

洛阳老城的东西比较不错

实惠又好吃

路边摊有小吃 羊肉串、烤面筋、烤鱿鱼、撒尿牛丸、炒年糕

老城附近大都是豆腐汤、驴肉汤、丸子汤之类的东西

丽京门的那条路往东走 会有很多水席店 这里的水席便宜味道又地道

推荐你去管记水席或者狮子头水席店

水席推荐你吃莲汤肉片 牡丹燕菜 还有一个油炸的丸子 然后浇上汁（名字忘了） 呵呵 本人最喜欢这三道菜

你可以顺着丽京门那条路继续往东走 过了一个城门后 继续往东

到了第一个路口往北走 那里有很多丸子汤和驴肉汤的店铺

那边几家的好吃 还有个在路东的卖饼的店 那里的长方形的饼很好吃

泡在丸子汤里别有风味 嘿嘿

其他的倒是没什么洛阳的特色了

老城那边有老洛阳的牛肉汤，豆腐汤，将面条，红薯面，烫面角，洛阳不翻汤，洛阳水席..

就在老城的东西南北大街，有好多美食店，任何一家，味道都很不错哦..

尝尝吧..

8.洛阳美食说明最好吃

1.阎家羊肉汤 已传四代人，至今已有1500年的历史。

第二代人阎顺生，对羊肉汤进行了创新，使调料配置适当，汤味更加鲜美，从此，阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是：用鲜羊肉，当天用肉，当天宰羊；香料齐全、量大。

用胡椒粉而不用辣椒，咸淡适口，汤味鲜美。 2.新安烫面饺 著名风味小吃新安烫面饺，已有七十多年的历史，在陇海铁路线上早已闻名。

今洛阳郑州等地均有餐馆制作。 为任老大所创，任老大开封人氏，生于1874年，幼年曾在开封"又一新"饭店当学徒。

三年，铁路修至陕州，任老大到新安县落户，在火车站南侧开设老任烫面饺馆。 老任烫面饺，质量讲究，别具风味，在陇海线上出了名，食者日众，供不应求。

车站附近饭馆改售烫面饺者蜂起，多达数十家，虽不抵"老任烫面饺"之味美，但新安烫面饺声誉大振，远近闻名。 3. 浆面条 也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，最重要的就是打浆了，浆常用的是绿豆浆和面浆（其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有），而最好吃的绿豆浆，家庭最常用的是面浆。

做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。 4.张家馄饨 又称“马蹄街馄饨”。

张家馄饨创始人为张须。张家馄饨至今已有150年的历史。

1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬天配韭黄、大葱，春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口，酸辣具全的特点，张家馄饨渐渐名声大振。

5.尚记牛肉汤 有甜咸两种，其特点是：肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜。洛阳人早晨爱吃牛肉泡馍。

拿馍去泡，或将汤买回泡，吃牛肉泡馍的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡馍的。 6. 洛阳不翻汤 已有120多年的历史。

洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。

正宗的洛阳不翻汤推荐到老城居业园。 洛阳不翻汤配料：绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。

洛阳不翻汤制作工艺：随其名，将事先做好的薄饼（最好为绿豆饼）至于高汤上，待锅中水翻滚时，饼子却不翻个儿！ 洛阳不翻汤特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。 7. 胡辣汤 是原产河南的一种汤类小吃。

顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。

8。洛阳燕菜 又名“假燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴。

历来被列为“洛阳水席”的首菜。“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八冷下酒菜，四大菜、八中菜、四压桌菜，除冷菜外全都带汤上席，故名“水席”。

据传，唐朝武周年间，女皇武则天驾临洛阳仙居宫，适逢城东关下园村长着一棵特大白萝卜，百姓视为奇瑞奇珍而贡奉进宫。经御厨精心琢磨，乃制成一品不失御膳风味的汤菜。

女皇品尝之后，赞其清醇爽口，沁人心脾，观其形态酷似燕窝丝，当即赐名为“假燕菜”，此后，酒楼菜馆竞相仿效，得以流传至今。 9.鲤鱼跃龙门 鲤鱼为黄河名鱼，自古就有"洛鲤伊鲂，贵似牛羊"之说。

肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。鲤鱼跳龙门，造型优美，寓意吉祥。

只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状如门阙，颇富山野情趣。

食之味美无穷。 10.清蒸鲂鱼 鲂鱼产于伊水，故有"伊鲂"之说。

以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。

相传，唐代大诗人白居易和"九老会"的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。 11. 长寿鱼 是具有药用价值的一道菜。

其特点是味鲜，甜咸酸三味俱全，已有1900多年的历史。 相传，东汉光武帝刘秀一年春天外出游猎，过邙山，来到黄河之滨。

故地重游，神气清爽。突然一条赤色鲤鱼，跃出水面，在阳光下，金光耀眼。

刘秀大喜，遂命人捉回宫去，御厨别出新裁，与枸杞子同烧，名曰长寿鱼。刘秀食后，顿觉精神倍加，疲倦消失，常食之，身体却健康起来。

尔后，传入民间，成为洛阳的一道名菜。 12.洛阳水席 在洛阳的传统美食中莫过于洛阳水席了，它历史悠久，古今驰名，千年以来，长盛不衰。

所谓"水席"，有二层含义。一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，象流水一般，故名"水席"。

起源于民间的洛阳水席，在唐代武则天时，将洛阳水席引进皇宫，加上山珍海味，制成宫廷宴席，又从宫廷传间。 以酸辣味为主，清爽利口的洛阳水席，有24件组成，简称"三八席"。

先上8个冷盘下酒菜，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。

16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。

又叫"带子上朝"，吃一道上一道，如行云流水。 洛阳水席，有。

洛阳市区大的穆斯林饭店

1 伊品轩 老城十字街 向北200米左右路西！

2 豫秀斋 瀍河区启明东路 东边加油站边上

3 得月楼 瀍河区启明东路口

4 杨氏食府 瀍河区启明东路口

5 韩氏食府 洛阳市老城区东关中段（新街中段东华大酒楼北300米）

6 鹿鸣斋 洛阳市涧西区九都西路西苑公园东100米路北

7 东来顺 瀍河区中州中路共和胡同口

8 粤秀斋 老城中州东路与新街路交叉口路北

9 丰盛楼清真食府 西工区芳林南路613所航空大厦南100米

10 涧西东来顺 涧西区南昌路33号西苑公园大门北100米左右

11 清真扣碗居 涧西区建设路128号拖厂5号门对面

12 清真起源小厨 瀍河区大石桥广场东

13 伊鲜斋 涧西区太原路职业中专对面

14 兔子经理 洛阳市瀍河区南新安街174号小北门花坛西侧50米

15 清真欧麦林饭店 中州中路林校对面

16 伊盛祥清真饭店（西工店）洛阳市西工区时代美食城内

17 伊盛祥清真饭店 九都中路春雷大厦东侧

18 回乡食府 洛阳市西工区唐宫西路小商品市场东侧永红巷内

19 盛月楼清真饭店 西工区中州路与玻璃厂南路西交叉口

20 楼兰姑娘 西工区中州中路268号时代美食休闲港院内A1－4

21 清真百岁鸡 老城区民主街口

22 清真大丰收鱼庄 洛阳市西工区唐宫西路32号西工小商品市场东侧

23 清真大丰收鱼庄（牡丹路三店）洛阳市涧西区上海市场牡丹路5号牡丹公园北80米

24 顺丰水席园 东花坛启明东路东200米（227号）

25 郁香园 下园路口对面

26豫顺斋 洛阳市涧西区丽新路与九都西路交叉口南50米追问谢谢

追答不客气

河南省有多少个市县？

河南全省辖：17个地级市，50个市辖区、21个县级市、88个县。具体名单如下：

郑州市：中原区，二七区，管城区，金水区，上街区，惠济区，巩义市，荥阳市，新密市，新郑市，登封市，中牟县

开封市：鼓楼区，龙亭区，顺河区，禹王台，金明区，杞县，通许县，尉氏县，开封县，兰考县

洛阳市：西工区，老城区，瀍河区，涧西区，吉利区，洛龙区，偃师市，孟津县，新安县，栾川县，嵩县，汝阳县，宜阳县，洛宁县，伊川县

平顶山市：新华区，卫东区，湛河区，石龙区，舞钢市，汝州市，宝丰县，叶县，鲁山县，郏县

焦作市：山阳区，解放区，中站区，马村区，沁阳市，孟州市，修武县，博爱县，武陟县，温县

鹤壁市：淇滨区，山城区，鹤山区，浚县，淇县

新乡市：卫滨区，红旗区，凤泉区，牧野区，卫辉市，辉县市，新乡县，获嘉县，原阳县，延津县，封丘县，长垣县

安阳市：北关区，文峰区，殷都区，龙安区，林州市，安阳县，汤阴县，滑县，内黄县

濮阳市：华龙区，清丰县，南乐县，范县，台前县，濮阳县

许昌市：魏都区，禹州市，长葛市，许昌县，鄢陵县，襄城县

漯河市：源汇区，郾城区，召陵区，舞阳县，临颍县

三门峡市：湖滨区，义马市，灵宝市，渑池县，陕县，卢氏县

南阳市：卧龙区，宛城区，邓州市，南召县，方城县，西峡县，镇平县，内乡县，淅川县，社旗县，唐河县，新野县，桐柏县

商丘市：梁园区，睢阳区，永城市，民权县，睢县，宁陵县，柘城县，虞城县，夏邑县

信阳市：浉河区，平桥区，罗山县，光山县，新县，商城县，固始县，潢川县，淮滨县，息县

周口市：川汇区，项城市，扶沟县，西华县，商水县，沈丘县，郸城县，淮阳县，太康县，鹿邑县

驻马店市：驿城区，西平县，上蔡县，平舆县，正阳县，确山县，泌阳县，汝南县，遂平县，新蔡县

省直辖：济源市

洛阳栾川的特色美食有什么？

1、栾川四大汤

栾川四大汤：豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。可以这么说吧，你站在栾川的任意位置，以自己为中心方圆300米内，你肯定能找到这四种汤的其中一种！栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤，不加钱，体现出栾川人的淳朴热情。

2、蝌蚪面

蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香草、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。

3、栾川豆腐

栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。

4、玉米糁

栾川传统的饮食品种之一，因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区，以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成，呈金，香味独特，游客评价甚高。

5、橡子凉粉

橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。

6、栾川八大碗

“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中，主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况，铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。

北宋名人

1、赵匡胤

宋太祖赵匡胤（927年3月21日－976年11月14日），字元朗，小名香孩儿、赵九重。涿郡人，生于洛阳夹马营（今河南省洛阳市瀍河区东关）。五代至北宋初年军事家、家，宋朝开国皇帝（960年2月4日－976年11月14日在位）。

2、包拯

包拯，字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋名臣。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。后世将他奉为神明崇拜，认为他是奎星转世［1］，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”。

3、司马光

司马光（1019年11月17日～1086年10月11日），字君实，号迂叟，陕州夏县涑水乡（今山西省夏县）人，世称涑水先生。北宋家、史学家、文学家，自称西晋安平献王司马孚之后代。宋神宗时，反对王安石变法，离开朝廷十五年，主持编纂了编年体通史《资治通鉴》。

4、王安石

王安石（1021年12月18日～1086年5月21日），字介甫，号半山。抚州临川（今江西省抚州市临川区邓家巷）人。北宋时期著名思想家、家、文学家、改革家。

在文学上，王安石具有突出成就。其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”。

5、苏轼

苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，北宋著名文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。北京大学教授、引碑入草开创者李志敏评价：“苏轼是全才式的艺术巨匠。”

瀍河区美食

瀍河区美食有潘金和烧鸡、鸡蛋灌饼、洛阳锅贴、烧烤羊肉串、少林八宝酥、老浆面条、牡丹饼等。

1、潘金和烧鸡：洛阳四大名吃之一创立于清代同治年间，在洛阳久享盛名，它与拌生园酱肉、阎记羊肉汤、马蹄街馄饨被誉为洛阳四大名吃。潘金和烧鸡制作精细，味道纯正，皮色黄中透红，肉质外焦里嫩。因其风味独特，经营灵活，因而生意兴隆

2、鸡蛋灌饼：河南是以面食为主的省份，各种面食小吃琳琅满目，洛阳的鸡蛋灌饼就是其中的一款。鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃，以洛阳真不同饭店制作的为代表，以其面筋、蛋喧、味美、易做，风靡北方个大小城市。

3、洛阳锅贴：同饺子下锅前的做法大同小异，锅贴之馅，也如饺子馅，可荤可素，可猪羊肉，可海鲜，可野味，尽在人的爱好。待包完后，放入已加热的平底锅内（千万记住是无油的锅）油需等到锅贴放入后片刻再滴入，这就是为了让锅贴可以先贴住锅底，待油滴入，锅底滋滋做响，再过几十分钟，热腾腾的锅贴即将出炉。

4、烧烤羊肉串：以羊肉主料，精盐、味精、孜然、麻料、辣椒、芝麻为辅料，肉质鲜美，香气四溢，口齿留香。

5、少林八宝酥：用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的香酥食品，系少林僧人的传统食品，已有千余年制作历史。

6、老浆面条：浆面条儿又称浆饭，和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样，是洛阳独有的风味小吃，特别是土生土长的“老洛阳”对浆面条儿更是情有独钟。

7、牡丹饼：作为洛阳特产之一，外形酷似月饼的牡丹饼香甜酥软，口感细腻。在制作工艺上，除了以牡丹花瓣为原料，牡丹饼还打破了以面粉为主料做糕点的传统工艺，以豆粉为主料制作糕点。

北宋名人

1、赵匡胤

宋太祖赵匡胤（927年3月21日－976年11月14日），字元朗，小名香孩儿、赵九重。涿郡人，生于洛阳夹马营（今河南省洛阳市瀍河区东关）。五代至北宋初年军事家、家，宋朝开国皇帝（960年2月4日－976年11月14日在位）。

2、包拯

包拯，字希仁，庐州合肥（今安徽合肥肥东）人，北宋名臣。包拯廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。后世将他奉为神明崇拜，认为他是奎星转世［1］，由于民间传其黑面形象，亦被称为“包青天”。

3、司马光

司马光（1019年11月17日～1086年10月11日），字君实，号迂叟，陕州夏县涑水乡（今山西省夏县）人，世称涑水先生。北宋家、史学家、文学家，自称西晋安平献王司马孚之后代。宋神宗时，反对王安石变法，离开朝廷十五年，主持编纂了编年体通史《资治通鉴》。

4、王安石

王安石（1021年12月18日～1086年5月21日），字介甫，号半山。抚州临川（今江西省抚州市临川区邓家巷）人。北宋时期著名思想家、家、文学家、改革家。

在文学上，王安石具有突出成就。其散文简洁峻切，短小精悍，论点鲜明，逻辑严密，有很强的说服力，充分发挥了古文的实际功用，名列“唐宋八大家”。

5、苏轼

苏轼（1037年1月8日－1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，北宋著名文学家、书法家、美食家、画家，历史治水名人。北京大学教授、引碑入草开创者李志敏评价：“苏轼是全才式的艺术巨匠。”