如何用红茶做奶茶

先将茶壶、牛奶盅、茶杯用开水进行烫洗消毒，再往茶壶中投入5~6g的红茶，并注入240g的沸水，5秒内倒掉茶汤，随后再次注入沸水，闷泡1~2分钟后放在一旁备用。

随后将120g的全脂鲜奶倒入牛奶盅中，隔水加热1分钟后与红茶充分混合。

先将茶壶、牛奶盅、茶杯用开水进行烫洗消毒，再往茶壶中投入5~6g的红茶，并注入240g的沸水，5秒内倒掉茶汤，随后再次注入沸水，闷泡1~2分钟后放在一旁备用。

随后将120g的全脂鲜奶倒入牛奶盅中，隔水加热1分钟后与红茶充分混合。

材料：

红茶袋，牛奶，蜜糖或糖

步骤：

1. 将红茶袋放入一个杯子中，倒入开水直到杯子3/4满。

2. 把茶袋浸泡3-5分钟，以便茶汁充分渗出。

3. 取出茶袋并将牛奶倒入杯子中，搅拌将茶和牛奶彻底混合。

4. 根据自己口味添加蜜糖或糖，调味即可。

提示：

1. 如果你喜欢牛奶味浓一些，可以用牛奶代替水来泡茶。

2. 如果喜欢口感更丰富，还可以加入少量香草精华或者肉桂粉。

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锡兰红茶奶茶的做法：

1、准备过滤用的杯子，倒入约十克的红茶，然后倒入约九十摄氏度的热水来自，至杯子的三分之二处，静置一分钟左右后震荡；

2、浸泡三五分钟，然后用滤网过滤茶叶粉末；

3、放入白糖、方糖或冰糖；

4、倒入约来自茶量三分之一的纯牛奶，拌匀；

5、搅拌均匀即可。

红茶怎么做奶茶

红茶做奶茶的方法：

主料：红茶半袋、水500毫升、牛奶800毫升。

辅料：淡奶油1勺、炼乳1勺。

步骤：

1、将水煮沸，放入红茶半袋。这里最好用茶叶，而不是茶叶包。茶叶的质量直接体现在奶茶口感上。

2、茶叶煮5分钟后，倒入牛奶。如果喜欢口感丰富润滑，可以放入一勺炼乳和一勺淡奶油。如果更注重健康，可以不放。

3、开锅后关火。

红茶做奶茶的方法 红茶做奶茶做法

1、原料：红茶茶叶、清水。

2、准备红茶茶叶，网上可购。

3、准备精克称。

4、称量红茶茶叶40g，用温水清洗一遍，然后滤干水分。

5、清水2L煮沸。

6、加入洗净的红茶茶叶。

7、盖上盖，煮两三分钟，关火闷8到10分钟左右。

8、准备豆浆机，使用其，乘装容量杯，和过滤网，压塞。

9、将煮闷好的红茶，倒入过滤网和容量杯中过滤茶水。

10、用压塞挤出茶叶中剩余茶水分。滤掉的茶叶别丢，冰箱可保存两天，这两天内，可用来做茶蛋，泡煮红茶水喝等，还可做植物养料。

11、过滤出的红茶水，用于做奶茶，冰茶，红茶饮料等,不能直接饮用，因其味浓苦涩，需稀释后调制红茶饮料。一天之内用不完，就放冰箱保险层冷藏。可保存两三天。

红茶奶茶的做法和配方 红茶奶茶怎么做

1、红茶奶茶的做法配方：牛奶250毫升，红茶茶包2个，白砂糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶，茶汤留着备用；白砂糖炒出糖色，加入牛奶，再倒入茶汤，小火加热至冒下泡，关火，过滤。

2、煮茶：制作红茶奶茶，需要用到牛奶250毫升，红茶茶包2个，以及适量的白砂糖。往锅中加入适量清水，用水以纯净水或矿泉水为宜，加热至沸腾后放入红茶茶包，浸泡几分钟倒出茶水，喜欢茶味浓一些的话可以适当多泡一会儿。

3、加糖：重新起锅，用小火来融化白砂糖，根据个人喜好也可以用红糖、黄糖代替。相对而言，添加红糖的奶茶颜色会更深一些，看起来更有食欲。炒出糖色后，倒入牛奶，搅拌均匀，防止结块。

4、加茶：最后将提前煮好的红茶茶汤倒入牛奶中，保持小火加热，待牛奶微微冒出小泡便关火。可以奶茶多过滤几遍，这样其口感会更加细腻醇香。也可以尝一下甜度，不够甜的话趁热再添加一些白糖或红糖。

红茶奶茶的做法和配方

红茶奶茶的做法和配方如下：

1、配方：

红茶包    10g    

鲜奶    250ml    

水    250ml    

炼乳或糖    适量    

2、红茶奶茶的做法：

水煮开，加入茶包——煮开茶水，喜欢茶味浓的可以多煮一会——取出茶包，加入鲜奶，微微煮开即可——关火，随喜好加入炼乳或糖吧。

奶茶分类：

一、按地域风情来划分：

奶茶品种主要有：港式奶茶、台式奶茶、酥油茶、美式奶茶、日式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。

二、以茶品原料来划分：

奶茶品种主要有：咖啡红茶、阿萨姆红茶、花草奶茶（薰衣草奶茶、桂花奶茶、香草奶茶）、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、炭烧茶。

三、按常用水果风味划分：

则主要有草莓、樱桃、蓝莓、百香、芒果、苹果、荔枝、椰香、木瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、柠檬、乌梅、香梨、哈密瓜等果味系列。 奶茶的分类可以好很多种，而每一种奶茶都有每一种奶茶独树一帜的风味。

红茶奶茶的做法和配方是什么？

需要材料：红茶8克、牛奶200毫升、水200毫升、白砂糖20克

1、准备材料，如下图所示：

2、锅中加水，煮至沸腾，如下图所示：

3、加入茶叶煮2～3分钟，如下图所示：

4、加入牛奶，煮沸，如下图所示：

5、加入糖，搅拌均匀，关火，如下图所示：

6、在杯中放入筛网，用来过滤茶叶，如下图所示：

7、将煮好的奶茶倒入杯中，完成，如下图所示：

红茶奶茶的做法

用料：纯牛奶250克，红茶叶10克，纯净水300ml，冰糖适量。取300毫升水烧开，倒入红茶后煮5分钟，煮好泡10分钟，再把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化，倒入纯牛奶继续煮开。锅里水开以后，转小火再煮3分钟，煮好以后，用漏勺过滤即可。

用料：纯牛奶250克，红茶叶10克，纯净水300克冰糖适量。

1、取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）

2、红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来。

3、浸泡好以后，开火再次把水煮开，倒入冰糖，小火煮至冰糖完全融化。

4、倒入纯牛奶继续煮开。（这里要注意，煮的时候不要盖盖子，盖盖子水很容易溢出来）。锅里水开了以后，转小火再煮3分钟，让茶叶的味道完完全全煮出来。

5、奶茶煮好以后，用漏勺把茶叶过滤一下，把奶茶过滤到壶里。

6、这时候可以直接倒到杯子里喝了，如果喜欢喝热一点的，可以重新倒到锅里煮开。

红茶奶茶功效：

1。提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

红茶怎么制作香滑可口的奶茶？

奶茶，顾名思义就是牛奶与红茶的混合饮品，不同的地方有不同的风味。比如蒙古高原的蒙古奶茶，是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒，草原奶茶风味独特；印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港的丝袜奶茶和台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食饮品之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

在我们家庭普通制作中，并没有如此多的讲究，只是简单的用红茶、白糖和牛奶三样食材就足以做出香滑可口的奶茶。我来分享下日常三种简单做法：

第一种做法：熬糖加奶加红茶。

第一步，准备只做奶茶所需要的材料：红茶一小撮，牛奶一袋，白糖一勺。

第二步，取一干净不粘奶锅，开小火将白糖倒入慢慢熬融化变成微即成焦糖；

第三步，将牛奶倒入锅中；此时焦糖预冷会结块，不用管它小心搅动牛奶受热后就会融化；

第四步，小火将牛奶煮开后加入红茶，再次开小火煮开，保持微沸的状态煮两三分钟；

第五步，关火后可以盖盖子再焖两分钟，此时牛奶颜色会变深；

第六步，将奶茶过滤到杯中就可以饮用。

第二种做法：白糖和红茶一起熬制焦糖，后加奶。

这种做法就是在奶锅中，先同时放入白糖与红茶一起熬制成焦糖色，同时红茶的气味也会激发出来；最后加入牛奶煮开后焖一会，再过滤倒出饮用。

第三种做法：冲泡法。即先用开水冲泡红茶，再加入适量热牛奶，调入白糖或者食盐饮用。这种方法最是简便快速，但是口感上要差很多。

综上所述，有红茶，要想在家庭中制作奶茶，推荐用上面第一种和第二种做法，整个用时不超过10分钟，就能喝到香滑可口的焦糖口味奶茶。

怎么用红茶做奶茶?

最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。

这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的。

煮茶技巧：

1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。

2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。

3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。

4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。

5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。

6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。

做奶茶泡红茶是怎么泡？

所谓奶茶就是用茶叶、奶制品制作而成的一种茶饮品，因此不同的奶茶，做法也各有不同，有些西式的奶茶店里的调配工具甚至不亚于调酒用具，那大家知道用红茶做奶茶怎么制作吗？具体如下！

红茶奶茶制作方法

1、温杯

先将茶壶、茶杯、牛奶盅做温杯动作：依序在茶壶、茶杯、牛奶盅内注入摄氏约95～100度的沸水，温杯动作约等待5秒后可将水倒出。

2、准备热红茶

在茶壶里放入5公克的红茶茶叶或茶包，加入沸腾后的热水约240g，浸泡1～2分钟。

3、将温牛奶倒入杯中

选用全脂鲜奶120g倒入牛奶盅，把牛奶盅放入锅中以沸腾的水隔水加热一分钟，约摄氏60～70度时再将温牛奶倒入杯中。

全脂鲜奶本身有甜度，不需要另外加糖就能享受美味的鲜奶茶；如果希望味道能再浓一点，可用120g奶粉冲泡。不建议用高温烹煮牛奶，会破坏品质，并让水分蒸发，且易残留太多油脂，冲出来的奶茶口感会比较腻。

4、倒入红茶

再将120g红茶倒入杯中，可将红茶与牛奶的油脂完美融合，取1：1的比例即为最完美的鲜奶茶。

红茶的喝法

1、清饮壶泡法

对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界。所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。

2、清饮杯泡法

茶杯通常选用精美的细瓷壶和白色带托的有柄瓷杯，也可与咖啡杯通用。用100℃左右开水，从较高的位置冲水壶水冲入茶杯，冲水量为100毫升左右。每杯置茶3克为宜。除红碎茶叶外，通常可续水2～3次。

3、调饮泡茶法

调饮，即在茶汤中加入调料，以佐汤味。当今的调饮泡法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，所加调料的品种和数量，随品饮者的口味而定。调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等。

4、茶包冲泡法

茶包对于忙碌的现代人而言是相当方便的。但一般人都认为茶包泡红茶简单不雅致。但若是您肯多花点心思，还是可以泡出一杯极品红茶的茶包的种类其实是很多的，除了一般的纸袋式之外，还有网状尼龙材质的立体式茶包，以及茶壶专用的上头有细绳的茶包。

以上就是用红茶制作奶茶的方法，从上面的介绍中大家就可以发现，其实用红茶制作奶茶是非常简单的，只要大家按照以上的步骤制作的话就可以喝到好喝的奶茶喔！

怎么用立顿红茶做奶茶

下面是用立顿红茶做奶茶的方法：

准备材料：立顿红茶5包，牛奶5L（这里使用的茶包和牛奶比较多，茶包少也是可以按照这个方法制作的）

1、把茶包放入大的玻璃罐中，倒入热水，用热水泡制红茶。

2、在锅中倒入牛奶，接着将茶水倒入，如果喜欢茶味浓一些，可以将茶包一起放进去煮。

3、开始搅拌，开小火熬一会，就可以关火取茶包了。

4、奶茶煮好后装入干净的玻璃瓶中，放凉后放入冰箱就可以随时拿出来饮用了。

扩展资料

市售奶茶的健康隐患：

1、导致糖摄入超标。2017年，上海市消保委对市面上的奶茶进行比较实验后发布报告称，27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克。超市里的速溶奶茶粉，一份（64克）中含糖44克，接近于世界卫生组织建议的每天吃精制糖的上限50克。  

2、增加反式脂肪摄入。植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。反式脂肪容易诱发心脑血管疾病，如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。  

3、摄入不少咖啡因。上海消保委的报告指出，51件样品咖啡因含量平均为270毫克/升。按照大杯700毫升的奶茶来计算，咖啡因含量在可接受范围内。

但值得注意的是，报告中咖啡因含量最高的奶茶一杯竟有428毫克，已超出美国推荐的咖啡因每日摄入量400毫克。咖啡因摄入过多会导致心跳加速、焦虑等，还会加速钙流失。

参考资料来源：人民网-时髦奶茶里的健康隐患