煎包需要多久，煎包一般煮几分钟

1、大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以吃啦。

2、生煎包是江浙一带的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出来的，因此外皮酥馅里香嫩，刚出锅时趁热吃，轻轻咬开，馅肉饱满，卤汁浓浓，满嘴留香，是一款既美味又能饱腹的点心。

1、大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以吃啦。

2、生煎包是江浙一带的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出来的，因此外皮酥馅里香嫩，刚出锅时趁热吃，轻轻咬开，馅肉饱满，卤汁浓浓，满嘴留香，是一款既美味又能饱腹的点心。

1、大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以吃啦。

2、生煎包是江浙一带的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出来的，因此外皮酥馅里香嫩，刚出锅时趁热吃，轻轻咬开，馅肉饱满，卤汁浓浓，满嘴留香，是一款既美味又能饱腹的点心。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

水煎包放锅里几分钟熟

水煎包7至8分钟即可煮好。

　　主料：面粉，肉馅，白菜。

　　配料：木耳，豆腐丝，葱，姜，鸡蛋，食用油，五香粉，酱油，香油，盐。

　　做法：

　　1、白菜切末，木耳和豆腐丝切小块，葱姜切末备用；

　　2、肉馅中加入食用油，葱姜末，一个鸡蛋，五香粉，少许将肉，盐，顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油，最后挤入少许白菜汁拌匀；

　　3、在肉馅中加入切好的白菜，木耳和豆腐丝拌匀，再倒入少许香油。如果馅还是比较干，可以再加入少

水煎包要煎多长时间

水煎包是煎制而成，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。那么水煎包要煎多长时间呢？

1、 10分钟左右。

2、 做水煎包只要先包好包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。

3、 将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。直到锅底上的馇烙成哪种色泽的黄，就好了，煎好的水煎包焦黄部分最好吃。

以上的就是关于水煎包要煎多长时间的内容介绍了。

平底锅水煎包煎多少分钟

1、水煎包煎十分钟左右能熟。

2、水煎包又叫水煎包子，是安徽、江苏、山东、台湾、广东、香港和澳门地区常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，馅料有猪肉、干贝等，广东水煎包加入虾仁，台湾水煎包加入高丽菜。

3、水煎包距今已有500多年的历史，起源于山东利津县（古称凤凰城），现主要以博兴县乔庄镇（蔡寨村）出名，多分布于博兴县东北部乡镇。明清时期，这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠，商贾云集，店铺林立，独具特色的水煎包应运而生。台湾的水煎包二次大战后由中国带入并演变成当地口味。

水煎包几分钟熟

煎十分钟左右即可出锅。

煎水袋的做法:

1.材料:面粉200克、杂粮粉50克、猪肉150克、茴香500克、酵母粉2克、盐4克、酱油1勺、植物油5克；

2.在面粉中加入温水冲泡的酵母粉，先做成絮状的面条，边加水边做成光滑的面团。如果不喜欢粗粮，可以直接用白面粉；

3.肉片(店里切的)，加入1汤匙酱油、1克盐、少许胡椒粉和鸡精，拌匀待用；

4.茴香洗净，控水；

5.剁碎肉末(图中这个还是有点长，切的好可以切的更细)。将其与肉片混合，加入3克盐、5克植物油、少许鸡精和香油，拌匀；

6.将面团发酵至2-3倍大小，戳一个洞，不要收缩或塌陷；

生煎包要煎多久（冷冻生煎包要煎多久）

1、大约要15分钟，煎的时候要加一些水，边煎边蒸，才能起发的更好。生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

2、特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。

3、馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

“水煎包”多长时间能熟？

煎大约十分钟能熟。

水煎包的做法：

1、用料：面粉 200克、杂粮粉 50克、猪肉 150克、茴香菜 500克、酵母粉 2克、盐 4克、酱油 1勺、植物油、5克；

2、面粉内加入温水沏开的酵母粉，先和成絮状面，一边加水一边和成光滑的面团。不喜欢吃粗粮的，可以直接用白面；

3、肉片（在店里切好的），加1汤勺酱油，1克盐，少许胡椒粉、鸡精，拌匀待用；

4、茴香择洗干净，控水；

5、切末（图上这样还是有些长，切工好的可以切的更细），与肉片混合，加入3克盐，5克植物油，少许鸡精、香油，调拌均匀；

6、面团发酵到2－3倍大小，戳个洞，不回缩、不塌陷；

7、揪成均匀的小面剂子，压成中间厚，边缘薄的面皮儿，这里需要注意的是，发面的面皮儿不要压的太薄，不然涨发不好，容易被烫成死面的；

8、夹入适量的馅，姆指和食指配合，把面皮儿的边缘捏成褶；

9、大包子，一般在18个褶左右，小包子根据自己手的习惯随意捏就可以；

10、包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，至底上微黄；

11、加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声，按一下包子表皮，回弹很好，就是熟，如果按下去一个坑，就是还欠，再接着烙。底上的饹馇烙成哪种色泽的黄，根据自己的喜好啦。

水煎包要煎多久 水煎包放锅里几分钟熟

1、这要根据你做的是什么馅而定，素馅的肯定比肉馅的时间短，并且素馅的皮可以薄些，肉的毕竟是生的，所以皮要稍微厚一些。

2、素馅的待油烧至六成熟，放入包子，煎一会，然后加水，盖上盖大约5~8分钟看看，想要夜色好看，可以适当淋些油，，煎至金黄就好了，可适当翻下，煎出来会更可口；肉馅的相比时间稍微长些就好了！

煎包怎么包 手把手教你包出香喷喷的煎包？

4. 包煎包

1. 准备食材

将发酵好的面团揉成长条状，然后分割成大小相等的小面团。将小面团擀成薄片，将馅料放入中间，将面皮对折成半圆形，用手指捏紧边缘，使馅料不会漏出来。

2. 制作面团

将锅烧热，加入适量的油，放入包好的煎包，用小火煎至底部变。然后加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮约5分钟，直到水分蒸发干净，煎包底部变得金黄酥脆即可。

将面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌成面团。然后将面团放在温暖的地方发酵，直到面团发酵至两倍大。追问

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水煎包的煎法？

你好，水煎包其实也是使用水油煎出来的，先将在圆形平底锅刷油，然后将包子摆好加热，之后倒入水淀粉让水蒸气蒸熟水煎包，水淀粉会在包子底部形成网状的连接。水煎包和生煎不同之处在于外形和用水之外，还有就是发面程度不一样罢了。生煎外形类似馒头，虽然也发面，但不如水煎包发面那么软；使用的水是清水，跟水煎包使用的水淀粉不一样，不会形成网状的连底。至于说馅料和撒不撒芝麻葱花，那是根据地区喜好来的，那有什么区分。至于像饺子外形一样的那种，其实是锅贴，虽然也是水油煎，但外形似饺子，是不发酵的，用的水跟生煎一样是清水之外，是不会撒芝麻和葱花。

根据上述内容你大致也就分清楚水煎包、生煎、锅贴的区别了，至于说煎法，我会在以下说明；步骤一，先调水淀粉，水和淀粉的比例是1比6,充分搅匀之后留着备用。

步骤二，将在平底锅刷油加热（油温不宜过热），然后放入包好的包子轻压一下，让包子底部跟锅面充分接触，这样才能受热均匀。

步骤三，在包子煎到三分钟左右的时候，将水淀粉加入到锅内，中小火慢煎差不多在分分钟左右就可以出锅。

在煎水煎包的时候需要注意不要跑气，气跑了就会影响水蒸气蒸熟包子的时间，煎出来的水煎包效果也不是很好。

怎样做煎包,煎包的做法

煎包做法一，

材料

"面团 如下","中筋面粉（米杯） 5杯","盐 1/4茶匙","酵母粉 5g","水（米杯） 2-2.5杯","油 1大匙","内馅 如下","猪饺肉 300g","韮菜 300g","蛋 1颗","太白粉 1茶匙","姜 少许","米酒 1大匙","盐 少许","胡椒粉 少许","麻油或香油 少许","酱油 少许"

做法

1: 面皮制作： 1.1.中筋面粉+酵母粉+盐，水先加1.5米杯，再慢慢加入少许水，最后加油揉成团（依面粉吸水度适时添加水量，可成团，揉三光（盆光、手光、面光）即可。 1.2.揉好的面团以保鲜膜包裹，静置30分钟（夏季），冬季则依气温略增加15-30分钟，面团约变2倍大。

2: 内馅制作：将所有材料混合，用手将其搅拌均匀，并揉按一下馅料，使其具有粘性。

3: 面团静置完成后，再揉面团将空气赶出（约1-2分钟），再分切20等份。

4: 将小面团搓圆，压扁，用擀面棍擀成约0.3-0.5cm圆薄片（边薄内厚）或手直接整型。

5: 包入适量的内馅，将面口抓取密合，可做自己喜爱的造型。（包子型，圆型，叶子状，饺子型...等）

6: 包好再放置醒面20分钟。

7: 煎锅以中小火，放入少许油，油热后将煎包放入，（稍留一些空间，受热会再膨胀）先煎到浅金，再下水，至煎包厚度的一半水量，盖锅盖，转中火，约5分钟后，掀锅盖，转小火，煎至双面金黄或煎单面，不煎上色面，洒上白芝麻亦可。

做法二，生煎包

材料

原材料面粉…………………………200克猪肉…………………………100克葱……………………………20克调味料盐……………………………少许味精…………………………2克酵母…………………………2克

做法

1、先将葱切成葱花，猪肉剁成末，加入盐、味精拌匀；

2、将面粉加水，加入酵母和成面团待用；

3、将面团分成均匀小份，擀成薄圆块，包入肉馅适量，包成包子状，待发酵后煎熟，撒上少许葱花即可。

特别提示

包子不能煎太久，以免变焦。

做法三，高丽菜水煎包

材料

"白芝麻（可无） 适量","中筋面粉 250g","砂糖 25g","盐巴 一小搓","酵母粉 4g","温水 150ml","油 一匙","高丽菜 3片","盐巴 一小匙","蒜末 两瓣","菜脯（可无） 一小把","葱珠 两支","白胡椒粉 适量","香油 适量","面粉 半汤匙","水 半碗"

做法

1:把面团材料全部放进面包机，选择「揉面发酵」共一小时半。

2:备料，高丽菜切碎，加一小匙盐巴让高丽菜出水，蒜切末，葱切碎，菜脯冲洗一下，泡一下水降低咸度，水挤掉，锅内加少许油，把菜脯炒微焦后取出。

3:高丽菜出的水倒掉，把高丽菜、蒜、葱、菜脯放在一起，加入白胡椒粉、香油，搅拌均匀。

4:面团发酵好后取出，分为10份（成品约女生2/3拳头大，也可分少份，做大颗一点），分好的面团挤出空气，再做中间厚外围薄的面皮，放入适量的内馅包起（不要包太多，面团还会发酵会爆开）。

5:收口处朝下，排在已抹油的锅内，静置20～30分钟待再发酵；调好面粉水倒入，约水煎包的1/3处，盖锅盖开中小火，约6～8分钟待水煮乾，洒上芝麻（每个锅不一样，水量及时间请自行调整）。

6:煎至自己喜欢的焦脆度即可。