炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻

炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻：答案是冷冻。

炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。

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炸好的鱼块如果要保存，应该放入冷冻库冷冻，而不是只放在冰箱冷藏室里。

将炸好的鱼块放入冷冻库冷冻可以更好地保持其质量和口感。冷冻能够有效地延长食物的保鲜期，防止细菌滋生和食物变质。冷冻还可以防止鱼块因长时间暴露在低温环境中而失去水分和风味。

在冷冻之前，建议将炸好的鱼块放入密封袋或密封盒中，确保其不会与其他食物产生异味或受到冷冻烧伤。在冷冻时，也要注意避免鱼块与冷冻室内的其他物品接触，以免造成污染或变质。

当需要使用炸好的鱼块时，可以从冷冻库中取出所需数量，解冻并进行加热。请注意，解冻过的食物不应再次冷冻，应当尽快食用以确保食品安全。

炸好的鱼块放冰箱冷冻。

炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。

油炸鱼是一道由鱼等食材制成的美食。鱼营养丰富，含有很多人体需要的营养物质，肉质鲜美，适合所有人食用，做法简单，适合家庭制作。

主要食材：鱼块600克，葱半根，姜半块，大蒜2个，花椒、小茴、香叶、八角做吧况界气适量，料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1茶匙，盐适量，淀粉适量。

具体做法：

1、鱼块清洗干净，加入葱、姜、料酒、少量盐腌制15分钟。

2、腌好的鱼块滚上一层薄薄的淀粉，抖散掉多余的淀粉。

3、锅中倒油，我用的不粘锅所以倒的比较少，所以普通炒锅可以多倒一些油，放入裹好淀粉的鱼块，中火煎。

4、煎至鱼块各个面都金黄，盛出备用。

5、利用锅中的底油，放入葱、姜、花椒、八角、小茴、香叶、蒜瓣翻炒出来自香味。

6、加入热水烧开，加入2勺生抽、1勺老抽、一茶匙白糖。

7、放入鱼块，大火煮开，转中火炖煮15分钟。

8、腌鱼的时候加了盐，炖煮的时候加了生抽、老抽，所以基本上不需要再加盐了，直接收汁出锅。

油炸鱼放冷藏还是冷冻

油炸鱼要放到冷藏保存。将油炸鱼用密封袋封好，然后放入冰箱中，避免冰箱中的水分进入密封袋使油炸鱼变质，若在3-5天内没有将油炸鱼吃完的话，最好将其转移至冷冻层保存，冷冻层的温度更低，保存的时间更长。

鱼类中含有人体所需的营养物质，肉质鲜美，有很多种做法，油炸鱼只是其中一种，油炸鱼可以使用体型较小的鱼类，也可以使用草鱼、带鱼、鳕鱼、大鲤鱼、鲢鱼等。

油炸鱼的做法：

将买回来的鱼清理干净并切成小块，把鱼块放入容器中，加入酱油、料酒、五香粉、盐腌制一段时间，在这段时间里，可以用面粉调面糊，在低筋面粉中加入一个鸡蛋，再加入适量生抽、水，搅拌均匀，调成较稀的面糊。

锅中倒油，炸鱼需要使用大量热油，油热后将鱼在面糊中蘸一下，使面糊均匀的包裹住鱼块，然后放到热油中炸，最后将炸好的鱼块捞出沥油即可。

炸好的鱼块酥脆可口，十分美味，需要尽快使用，若时间太久，酥脆的鱼块就会变得绵软，影响口感，放到冰箱中保存同样会影响口感，若喜欢吃炸得酥脆的鱼块，可以将鱼块从冰箱中取出再用热油炸一遍。

炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻

炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。

炸好的鱼块放冰箱冷冻较好，如果冷藏，保鲜的质量不会太久。冷冻可以保存数个星期不会坏，但炸过的鱼块冷冻后再解冻，会变软，需要在微波炉内加热一下，把水分蒸发掉，才会重新变得酥脆。

炸过的鱼可以冷冻吗

炸过的鱼可以放进冰箱冷冻，但是不建议放进冰箱冷冻，因为，炸鱼属于油炸食品，油炸食品口感松脆、油脂多，若将油炸食品放入冰柜，这些特点会被完全破坏掉，食物会变软，口感会变差。

炸过的鱼怎么保存

鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷藏，这样可以既能防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质，又能让炸鱼保存更长时间。

冷藏的温度很低，一般放上半个月到一个月都不成问题的，但是毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉，要不然时间久了就会破坏食物的营养。

炸鱼在常温下保存一般可以保存4-7天，在夏季高温下如果没有放入冰箱，可以保存2-3天。

油炸鱼怎样保存得久一点？可以放在冰箱里吗？

如果长时间保存则需把炸鱼在冰箱中保存，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。

炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复。

扩展资料：

冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养。再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话，应该放在冷冻室里。

油炸过的食物，如炸鱼、油条、糕点等，由于经高温消毒且水分较少，不易变质，短期内不需在冰箱存放。

用油煎过的鱼（炸鱼）可以保存3-5天。炸鱼在常温下保存一般可以保存4-7天，在夏季高温下如果没有放入冰箱，可以保存2-3天。

参考资料：百度百科-油炸鱼百度百科-冰箱

炸好的鲤鱼可以冷冻保存吗 炸好的鲤鱼是否可以冷冻保存

1、炸好的鲤鱼可以冷冻保存。

2、油炸过的鱼如果在常温条件下,一般可以存放四到七天,如果需长时间保存,可以先放置在室内晾制,等待变干变凉后装入密封袋中,然后放置在冰箱中短暂保鲜,一般可以保存一个月之久,但不建议时间过长,否则口感变差、营养流失的同时还有可能滋生细菌等有害物质。

鱼炸热的放冰箱可不可以冷冻？

可以。

1、鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。

2、国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。

3、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变;如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。

炸好红烧鱼块怎么保存

现在冰箱都有冷藏和冷冻，保存时间短就用保鲜膜包好放冷藏室，长时间就放入急冻室一下子冻死。能放好几天。

炸好的带鱼可以放冰箱多久啊

炸好的带鱼放冰箱保存：

冷藏保存：一个星期左右（时间长了容易变质）

冷冻保存：1~2个月左右

冷藏室保存方法：

用专用的保鲜袋，分袋装入炸好的带鱼或保鲜盒，由于带鱼腥味较重，放入冰箱较易串味，会导致整个冰箱有鱼腥味。能保存一个星期左右。否则时间一长也会容易发生变质。

冷冻保存方法：

冷冻保存最好按分量分袋子来分装，这样每次吃的时候只要拿出一袋解冻就可以。这样的话一般保存上一到两个月是没有任何问题的。如果保存的时间更久，不会影响它的品质，在口味上会有一些变化，所以冷冻的食物也要尽早食用完。

油炸好的鱼放冰箱冷藏好还是冷冻好

短时间内能吃完，比如2天，那就冷 藏。

如果超过这个时间，就需要冷冻了，不然会坏的。

新鲜鱼洗好炸好放冰冻可以吗?

新鲜鱼洗好炸好可以放冰箱冷冻。

冷冻后的炸鱼可以回下锅，用酱油焖一下，可以去除一些不好的腥味。

冷冻后的炸鱼长时间放在冰箱里拿出来煮时，可适当地在汤中放些鲜奶，以增加鱼的鲜味。但必须注意的是解冻鱼也要烧得恰当才不使其营养流失掉。一般情况下，鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。　　

煎鱼要注意防粘锅

可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。　　

烧鱼要防肉碎

红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。　　

去鱼腥妙计

先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。蒸鱼用开水。 蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。如果有条件的话，蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。