花胶炖燕窝的制作方法

1、干花胶前一晚加清水泡一夜,隔天取出放入开水,加几片姜片进去(去腥),泡软花胶。

2、将花胶切成小片,放入炖盅,加入清水和姜片,炖煮2个小时。

3、2个小时后加入燕窝和适量牛奶、冰糖再炖煮30分钟,一碗充满胶原蛋白的滋补牛奶花胶炖燕窝就完成了。