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来源:秒懂库
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1、大火。为了保持
鲍鱼
肉质的鲜嫩,蒸鲍鱼的
时间
比较短。只有大火快蒸才能迅速将鲍鱼蒸熟,避免
营养
的流失。
2、蒸鲍鱼一定要在蒸锅内的水烧开了,上汽之后再放入鲍鱼,这样能够减短蒸鲍鱼的时间,令鲍鱼更鲜嫩。
#
小火
#
鲍鱼
#
美味
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