成都有什么好吃的美食

1、麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。

2、麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。

3、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

4、宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。

5、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。

该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

6、三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该小吃主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

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“成都有什么好吃的美食”主要包括：夫妻肺片、龙抄手、担担面、钵钵鸡、串串香、钟水饺、三大炮、麻婆豆腐、甜水面、兔头、赖汤圆、蛋烘糕、夫妻肺片、龙抄手、担担面、钵钵鸡、串串香、钟水饺、三大炮、麻婆豆腐、甜水面、兔头、赖汤圆、蛋烘糕，并且大部分用户都认为夫妻肺片更好。

夫妻肺片 整个四川人人皆知。

色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。

观之青红碧绿，津河暗涌。

一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮;把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。

(1)夫妻肺片总店 地址:成都市锦江区总府路23号。

。

白味汤汁鲜美的钟水饺、历史悠久，用料考究，回味悠长的赖汤圆 、粉条精抖，口味鲜香的复兴肥肠粉，还有张老五川北凉粉、龙抄手;以及遍及大街小巷的卤肉锅魁、宜宾燃面、灯影牛肉、蛋烘糕等等，都是成都特有的地道小吃，而且风味突出，深受本地人以及外来游客的欢迎。

成都名小吃多由小商小贩在实践中创制出来。

他们在长期经

担担面 担担面是成都人最喜欢吃的面食，有很多种口味。

他可以做得非常可口，有一种独特的

钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，一听名字就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，风味浓郁、菜品丰富，深受食客喜爱。

串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，已成为四川味道的代表之一。

据小编了解，成都串串香以钢管厂五区小郡肝串串香、玉林串串香比较著名。

钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。

钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。

具有皮薄，料精，馅嫩，味鲜的特色。

2 三大炮 三大炮有点像红糖糍粑。

做法新颖独特，由于伴随着三个响声，所以其名三大炮。

麻婆豆腐 成都有名的小吃之一，用豆腐、肉末、辣椒、花椒等原料做成，很有四川风味。

煮之前撒上葱花，口感顺滑，味道独特，让人流连忘返。

第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。

面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。

面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。

四炮和三炮主要是糯米做的。

它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。

五龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑可口，汤浓白。

寓意，龙虎飞跃，吉祥如意，生意兴隆。

赖汤圆迄今已有百年历史。

老板赖元鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

蛋烘糕始于清代清道光廿三年，源于四川省成都市，因吃起来酥嫩爽口，而成为成都著名的特产糕点小吃。

蛋烘糕做法十分简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀，在平锅上烘煎成形，再加入各种不同的馅料，一个松松软软、香甜可口的蛋烘糕就完成了。

做成后的蛋烘糕香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。

蛋烘糕常见的馅心有白糖

成都有哪些名小吃去成都吃什么美食

成都的美食可真的是太多了，前两天成都马拉松为运动员准备的美食，是不是大家看着很心动，心动不如行动，不如去成都尝尝当地比较有名的美食小吃，看看是不是和你想象中一个味道。

钵钵鸡

钵钵鸡可以理解为冷锅串串，“钵钵”的意思是瓦罐，也就是盛放冷锅串串的容器。

钵内放着以麻辣为主的汤底，菜品在加工后用签串制，晾冷后放在红汤中，食用时挑选自己喜爱的串即可。

与麻辣口味的串串和火锅相比，钵钵鸡虽然也辣，但因为是凉的，所以辣的程度也更能让人接受一些，有些店还有藤椒口味可供选择。

对于不太能吃辣，但又想尝试成都辣味美食的游客，钵钵鸡可能是个不错的选择。

人气品尝地：嘉州叶婆婆钵钵鸡、乐山鲜知味钵钵鸡、钵问·就是乐山钵钵鸡

担担面

担担面是成都的美食名片之一，因早期常由商贩挑着担担贩卖而得名。

如今，担担面已遍布全国各地，但要品尝最正宗的担担面，还是得来成都。不止游客喜爱担担面，成都当地人也痴迷于这传统小吃。

担担面好吃的秘诀在于丰富的配料。

肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面、香葱末、芝麻酱、酱油、白糖??共同组成了担担面“鲜而不腻，辣而不燥”的独特口感。

人气品尝地：小名堂担担甜水面、西月城谭豆花

抄手

抄手是中国西南地区的一种面食。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。

成都的“龙抄手”是个极有历史的老店，1941年开设于成都的悦来场，1960年代后迁至春熙路南段。

相比较于普通的馄饨，龙抄手皮极薄，呈半透明状，非常受当地人及游客的欢迎。

龙抄手的品种很多，红油抄手自然是当地人的最爱。对于不爱吃辣的游客，海味、原汤的龙抄手也是不错的选择。

人气品尝地：龙抄手(春熙路总店&文殊坊店)、翟大爷抄手、八二小区抄手、纯阳馆

钟水饺

钟水饺是成都有名的传统小吃，它始于晚清，距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。

区别于一般的水饺，钟水饺全用猪肉馅，不加任何蔬菜。

与普通的水饺不同，钟水饺是在煮好的水饺上淋上特质的红油。

因为特质红油中含有红糖，所以钟水饺的口味是微咸带甜，即使不吃辣的人也可以享用。

人气品尝地：钟水饺(人民公园总店&武侯店&羊市街店)、西月城谭豆花、龙抄手、小名堂担担甜水面

串串

四川以火锅闻名，成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙，那就是串串。它是火锅的竹签版，也是麻辣烫的升级版。

成都人戏称串串香为“手提式火锅”。

吃串串时，食客各自选好菜后围坐一桌自己烫，与火锅很像，只是锅中的多出了一大把竹签。

烫好以后直接拿着竹签在油碟离蘸一下就用嘴把食物从竹签上撸下来。餐后店家会根据竹签的数量算钱。

人气品尝地：冒椒火辣、屋头串串、康二姐、牛华八婆麻辣烫、袁记串串香、玉林串串香、蜀串香厕所串串

冒菜

成都的火锅很有名，但对于独自旅行的游客，一个人吃火锅难免显得寂寞。冒菜则很好的解决了这个问题：

自己从很多菜品中挑选出一人份的菜品，让厨师放进大汤锅里将菜品烫熟，盛出来浇上红油做成，味道与火锅非常相似。

冒菜的“冒”字，就类似于煮的意思。冒菜原料没有什么，什么都可以冒，什么都可上桌，(悄悄说一句冒肥肠真的很好吃)。

与火锅不同，冒菜是直接吃的，不用蘸油碟。与北方的麻辣烫不同，冒菜更油，并且配料中没有麻酱。

人气品尝地：无名冒菜(西二道街店)、不是外人干拌冒菜、榕城·老王家冒菜、芙蓉树下·四川冒菜

伤心凉粉

伤心凉粉是一道客家美食，也是成都的特色小吃。

得名原因有两种说法，一说这是移民来到四川的客家人因思念家乡而做的凉粉，另一种说法是凉粉太辣，吃的人都会被辣出眼泪。

成都最正宗的伤心凉粉在龙泉驿区的洛带古镇，这里是伤心凉粉的发源地。

这种凉粉作料众多，味道十分麻辣，最好的吃法是辛辣的凉粉配上甜的冰粉，这样可以缓解辣味儿。

人气品尝地：洞子口张老二凉粉、客家伤心凉粉(洛带镇店)、小名堂担担甜水面

夫妻肺片

夫妻肺片是著名的川菜菜品，也是成都很有名的小吃。

这道菜属于冷菜，麻辣味型。不论这道菜是不是用夫妻之手，有一点可以确定，原料里根本没有肺。

正宗的夫妻肺片是以牛脑壳皮、牛肉、牛百叶等为原料，切得薄嫩，拌以花椒、辣椒、碎花生米、芫荽等调料，吃起来又麻又辣，非常下饭，也比较重油。

人气品尝地：夫妻肺片(总府路店)、马旺子·川小馆、陈麻婆豆腐

赖汤圆

赖汤圆是成都一种超过百年历史的传统小吃，最初由创始人赖源鑫沿街叫卖，现在它已经作为成都小吃的招牌开遍了城市中的大街小巷。

赖汤圆以黑芝麻馅的最为常见，与普通的汤圆比起来，成都的赖汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口，香甜软糯。

对于以辣为主的成都美食来说，甜甜的赖汤圆算是一个异类，这也让不吃辣的游客有口福体验成都传统的小吃。

人气品尝地：赖汤圆(总府路店)、钟水饺(人民公园总店)、陈麻婆豆腐

肥肠粉

如果要评选成都当地人最喜爱的小吃，那么肥肠粉一定是榜上有名的。肥肠粉起源于成都双流区白家镇，现在在成都的各个角落都能吃到正宗的肥肠粉。

肥肠粉的主料是红薯粉，佐料包括花椒、麻椒粉、葱花、榨菜、酸豇豆等，汤汁则由大肠和猪骨熬制而成。

最正宗且最受当地人喜爱的吃法，自然是麻辣的红汤;为了照顾不能吃辣的食客，成都的肥肠粉店里也提供白汤的选项。

人气品尝地：夫妻肥肠粉、杨记肥肠粉、青石桥肥肠粉、甘记肥肠粉、白家老店肥肠粉

甜水面

四川有很多有名的面食，甜水面是其中不得不提的特色美食。甜水面因其回味偏甜而得名。

有人把它比喻为成都小吃中的“男子汉”，因为甜水面的面条很粗、很有韧性，一入口就能感受到其力度。

虽然甜水面看起来很粗犷，但入口却是滑爽绵韧，加之甜中带麻的口感很奇妙，下肚皆是满足感，一吃难忘。

人气品尝地：洞子口张老二凉粉、小名堂担担甜水面、翟大爷抄手

三大炮

三大炮是一种糯米类型的甜点，类似红糖糍粑。它是成都特有的一种小吃，因为制作过程颇具观赏性而深受游客的喜爱。

三大炮一份有三个糯米团，在制作过程中，制作者将糯米扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉，做一份能听三声响儿。

人气品尝地：李长清三大炮、钟水饺(人民公园总店)

锅盔

成都的锅盔店遍布大街小巷，最常写的招牌就是军屯锅盔。军屯锅盔又名酥油千层饼，是四川彭县的传统小吃。

因历史悠久，做工考究，油香酥脆，细嫩化渣而名扬。锅盔上煎锅煎烤后，再放进炉膛烘脆，因此口感甚佳。

人气品尝地：王记特色锅盔、酥香门弟锅盔凉粉、严太婆锅盔

成都有什么好吃的？

我的家乡在成都成都是中国著名的美食之都，这里的美食多种多样，有着悠久的历史和文化背景。以下是我为您推荐的五款成都美食及详细介绍：

1.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川传统美食之一，成都美食中的代表之一。它选用豆腐为主料，搭配上麻辣的肉末酱汁，加上豆瓣酱、花椒等多种调味品，鲜香辣口，咸鲜香辣味道醇厚，是一道非常下饭的菜品。

2.回锅肉回锅肉是成都非常有名的传统菜品，是川菜中的经典之一。回锅肉的原料选用猪肉，肉质鲜嫩，搭配上豆瓣酱、花椒等调料，烹制而成，口感麻辣，咸鲜香辣味道浓郁，是一道非常地道的成都美食。

3.火锅成都的火锅是中国最著名的火锅之一，也是成都美食中不可或缺的一部分。成都火锅的特点是辣味鲜美，汤底味道鲜香，口感丰富，选用的食材丰富多样，有牛肉、羊肉、豆腐等，让人回味无穷。

4.龙抄手龙抄手是成都著名的传统美食之一，以其细腻的皮和鲜美的馅料而闻名。它由面皮和肉馅组成，面皮呈半透明状，口感十分鲜嫩，肉馅搭配上豆瓣酱、葱花等调味品，鲜香可口，是一道口感绝佳的成都小吃。

5.川北凉粉川北凉粉是成都著名的小吃之一，是一道非常清爽的凉菜，也是夏日里最受欢迎的小吃之一。川北凉粉以薄薄的凉粉为主料，搭配上花生酱、辣椒油等多种调料，口感清爽，凉爽解暑，是夏日里的一道必选美食

成都有哪些必吃的小吃

成都必吃小吃介绍

成都作为中国的美食之都，有着数之不尽的美食，令人垂涎欲滴。特别是许多小吃，更是让人爱不释口。下面介绍几种成都必吃的小吃，让你的味蕾大开。

龙抄手

龙抄手源于重庆，后来在成都开设了分店。十分有名的一道小吃，每天都有很多人排队。龙抄手的鲜汤和馅料都非常地道，口感上佳。同时，还有多种口味可供选择，如麻辣、清汤等等。不管是在寒冬还是夏日里，都会让你的胃口大开。

串串香

成都当地的小火锅，特别的独特。串串香的特点是使用精选的食材，荤素搭配，口味丰富。而且，你还可以根据自己的口味选择喜欢的调料，辣度也可以自定义。在吃的过程中，不会有传统火锅那般醇厚的味道，而更显清爽，这是其与传统火锅的最大区别。

蒸汽锅贴

蒸汽锅贴是我最喜爱的成都小吃之一。这种小吃在蒸制的时候会绽放出香气，让饮食者也会有一种食欲大增的感觉。锅贴的馅料也是非常的可口，各种口味都非常的下饭，让人难以停口。同时，蒸汽锅贴也非常的经济实惠，价格十分亲民。

凉粉

成都的凉粉跟其他地区的有些不同，是辣椒酱和芝麻酱一起淋在上面，可以添加花生碎、葱花等作为调料。凉粉制作时，一直用凉水浸泡、漂洗，将颗粒状的粉浆挤出细丝。入口有一种独特的口感，不像其他凉粉那样黏糊，而是有弹性，一整碗下去，吃的过程中感觉爽口无比。

糯米团子

糯米团子是成都最有代表性的小吃之一。运用用刨刀、舂米器等手工工具，将糯米制成细、密的糯米团，再加入豆沙、芝麻等馅料，轻轻一揉，即可制成糯米团子，可以说是粗粮和甜食的完美结合。入口 Q 弹，让人忍不住再来一口。

结语

以上介绍的仅仅只是成都的一部分小吃，成都的美食文化非常之丰富，还有很多值得品尝的美食。无论是当地居民还是外地游客，都能在成都找到心仪的美食享受。品尝美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化体验。我们要感受到成都在用美食向世界传播中华文化。

成都有什么小吃

成都的小吃因其自身的特色而深受人们的喜爱。首先，它们有突出的味道。他们和川菜一样，不公平地选择多种调味品，也非常注重调味技巧，从而形成了各自不同的风格。二是善于用汤，成都的风味小吃都喜欢用汤。

只有精心熬制各种原料和调料(大多都有自己的秘方)，才能得到独特美味的浓汤。

第三，他们注重质量。原料和调料都是如此。比如肉的某个部位或者某个牌子的调料的使用是很有讲究的。第四，往往可以随着四季的变化选择不同的原料，使之符合时代的需要，翻新的时候也往往是新鲜的吃。钟饺子馆以钟命名，创建于1893年。钟水饺有红油水饺和清汤水饺。清汤饺子嫩的掉渣。汤是鸡汤，清香爽口。

红油饺子配以甜红酱油，突出甜咸的味道，还有红蒜的香味。2元/碗(10块)。地址：帝都街

电话：02883339891

赖汤圆因其创始人姓赖而得名。赖汤圆的特点是皮软肉嫩，馅甜可口。吃饭时是三不粘，即不粘牙、不粘筷子、不粘碗。馅料品种有甜枣泥、火腿、香肠、樱桃、红豆沙、绿豆沙等。

电话：02886629034

韩包子，又一种成都小吃，以吃货之前的主人姓氏命名。创始人韩文华于1914年在南大金街开店，专营南虾包子。他的儿子在1949年继承了这家店，并将其改名为韩包子。

现在韩包子已经开了多家连锁店，1。3元/份(2)小笼包5元/份(6)。

地址：红星中路车段116号

电话：0288667191龙手，四川人北方称之为馄饨，特点是皮薄如纸，丝薄如丝，馅嫩滑，汤色白如奶，有原汤、鸡汤、清汤、红油、海鲜等多种口味。2元/小份(6)总店：春熙路南段8号电话：02886663058

十二桥店：十二桥路37号1号邦基店：建议路52号夫妻肺片的创始人是郭朝华和张天正，他们原本是沿街叫卖菜篮子的。因为是夫妻，所以外号叫夫妻肺片。夫妻肺片的特点是香、嫩、脆、薄、咸、淡，色香味俱全。这道菜可以作为宴席上的凉菜，也可以作为小吃，位于总府街53号。担担面的特色水面(不是超市卖的那种干面)是用开水焯一下，然后盛到碗里。配以红油、花椒粉、葱花、味精、白糖、酱油、醋、豆芽作为调料。再加上一份肉末和哨子的小吃，麻辣酸甜随自己口味增减。非常好吃。2元/碗。

地址：府尹街41号

电话：02886744134。

棒棒鸡，乐山的一种传统小吃，自上世纪20年代进入成都以来，一直红红火火，最近两三年更是红极一时。廖记和胡记都在市里有连锁店。棒棒鸡的特点是，鸡丝不是用刀切，而是先用棍子打，再用手撕，把早已准备好的调料浇在上面。 凉粉以大米、荞麦或豌豆为原料，分为白色凉粉和凉粉。一般放在圆盆里。吃的时候把盆倒过来，让盆里凉透的粉底放在案板上。然后，用刀把它切成大约10英寸长和1英寸宽的细条，放在碗里。

加入各种调味品，马上就能拌好。它用一个眼睛像漏勺的平底刮刀把凉粉刮成面条，放进碗里。此人称之为刮凉粉。刮凉粉的长短取决于盆的大小，粗细取决于盆内森林的大小，粗细取决于刮眼的大小。刮出来的凉粉大多有筷子那么粗，很容易入味。凉粉的吃法和白色凉粉不同。一是因为韧性差，只能用刀割;二是调料不同。黄凉粉的调料里一定要放酱。这个酱是提前调好的，咸中带甜，可以根据自己的口味增减。另外，他们的口味也不一样。白凉粉以酸辣为主，口感爽滑不油腻。

不过黄凉粉的感觉比较软，因为没有加醋，加了酱，所以看起来像热干面，所以一般。锅盔在彭州以军屯锅盔闻名。军屯锅盔又名酥锅盔、黄油千层饼。以香、脆、脆、嫩闻名于川西。只要标上军屯二字，就能吸引买家，卖得好。军屯锅盔的老家是军乐镇，据说是因为三国时期的前军屯，所以军屯最正宗的周锅盔就是老周锅盔，店面很不起眼，但是光问是看不出来的。周国奎的老板叫周乐全，每天只卖100斤面粉。一般10点以后就买不到了。

老周锅盔只有一个品种的猪肉馅，现在有人发扬光大，开发了鲜肉(猪肉)锅盔。有10多个品种，如白糖锅魁，0.5 ~ 1元/个。酸辣粉一般在有军屯锅盔的地方卖。叫一碗米粉和一两锅魁，5块钱就能解决一顿早餐或午餐。除了军屯锅盔，现在还有一家专门做锅盔的乐来锅盔店，与东方的军屯锅盔不同。准确的说，就像北方的肉夹馍，馅很丰富。根据自己的口味，可以装上刚做好的锅盔，鲜嫩可口。在春熙路上，店铺门前经常排着长队，尤其是节假日。当你逛累了锇，买下来不仅能充饥还能节省时间。

就算没有锇，也忍不住闻到香味，忍不住满嘴口水。买一两个解决你对乐来锅盔的渴求。烤饼一般商店买不到，真的可以算是零食中的零食。现在虽然有些小吃店加了这个品种，但是街上绝对没有隧道。我吃过的最好吃的，品种最多的是松仙桥公交站旁边。坐17路、19路、19路、35路、47路、84路、301路公交车都可以在这个站停，对面站就在街对面。有红糖、白糖、花生酱、什锦果酱、奶油、芽菜肉末、麻辣萝卜丝、肉松、牛肉丝等。又甜又辣，非常好吃，0.5元/个。

成都有哪些好吃的？

（声明：本篇回答以吃为主，发誓绝对无广，但口味千人千味，因人而异，如有意见请温和提出，因为疫情原因可能有提到的店现在无了，去之前自己再确定下开没开哈！）

成都土著，从小到大血液里都流淌着美食那种hhh

总的来说，从喜欢探店开始，大概也有个年了，大大小小的餐厅，网红餐厅、苍蝇馆子、大排档，各种各种的……只要是好吃的，都会愿意尝试！因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友，所以推荐美食也以成都本土特色为主，像日料、韩式烤肉这种就暂不推荐了。

首先说说成都都有些什么吃的吧~

一、吃在成都：

特色小吃

火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……

噢对了卤菜大家可以去琉璃场（地铁站出口）打卡B站美食作家的【宽菜】，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错！！而且就在地铁站口！（2m距离那种！！）巨方便！

川菜：回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡、酸菜鱼……

（川菜真的不是只有辣，而是讲究复合味！）

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本地特色餐厅推荐

火锅：

老子火锅（三圣街）、万勇超黄喉火锅（去的时候觉得味道不错服务也可）

巴蜀大宅门（清江东路）、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅，重岩村九宫格火锅

严龙辉鱿鱼火锅

巴蜀大将（有几家分店，有家离人民公园很近。推荐。）

星鸿社老火锅（环境不好、服务也不咋地，但味道好的苍蝇馆子）

洋盘货火锅铺（总店），推荐推荐！

这家我和很多我身边朋友都觉得不错！

还有一些可以看变脸的火锅店（宽窄巷子附近就有，可以网上搜下变脸 火锅这种关键词）

（其实火锅很容易引起争议的，因为很多都是连锁，说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 ）

串串香

推：庾记厕所串串

关于冒椒火辣网红店，很火，我觉得它家串串比较一般吧，但是兔腰好吃。

其他：马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香

噢对了，玉林还有个 ：叼嘴撸串

我很早前吃过，味道尚可，干嘛那种，说不上惊艳，蘸碟挺香！

@野生珍妮 打卡过！

去玉林还可以吃：爱恨怪豆花（豆花火锅）、BERGE BAKERY( 面包店）

冷锅鱼：我吃的不多，只推一家吧，重庆肖肖酸萝卜（高攀路）

冒菜：

无名冒菜（西二道街）

冒神！！！（总府店）

成都有哪些好吃的美食

1、麻辣兔头、冒菜、宜宾燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水面。

2、麻辣兔头是一道以速冻鲜兔头为主要食材制作的川菜。

3、冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

4、宜宾燃面，原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。

5、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

6、三大炮是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该小吃主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“炮”，故名总称“三大炮”。

成都有哪些特色美食

成都是以火锅出名的，但是成都并不是只有火锅这个一个美食，成都的美食也是非常多，而且还非常的好吃，那么接下来就让我们一起来看看成都都有哪些特色美食吧。

龙抄手

抄手是四川人对于馄饨的叫法，而龙抄手则是抄手中最著名的老字号。相比较于普通的馄饨，成都的龙抄手皮极薄，呈半透明状，非常受当地人及游客的欢迎。

钟水饺

钟水饺是成都有名的传统小吃，它始于晚清，距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺，钟水饺全用猪肉馅，不加任何蔬菜。

串串

四川以火锅闻名，成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙，那就是串串。它是火锅的竹签版，也是麻辣烫的升级版。成都人戏称串串香为“手提式火锅”。

红糖冰粉

成都的美食以辣为主，不管是川菜还是火锅，都离不开辣这个元素。成都的一种特色小吃是吃辣时的最好伴侣，那就是又甜又凉的冰粉。

蹄花汤

老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一，也是极好的美容餐。其有多种制法，如爆炒、铁板等，当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂，筷子一夹轻松脱骨，而且入口即化，食之不腻，味蕾中弥漫汤鲜皮嫩的香浓之感。对于爱吃辣的食客，麻辣蹄花则是更好的选择。

甜水面

四川有很多有名的面食，甜水面是其中不得不提的特色美食。甜水面因其回味偏甜而得名。有人把它比喻为成都小吃中的“男子汉”，因为甜水面的面条很粗、很有韧性，一入口就能感受到其力度。

成都的美食都有哪些呢

作为四川的省会城市，成都以其独特的文化、历史和地理位置而闻名于世。成都有着数不胜数的美食，涵盖了各种口味和风味，从传统的川菜到各种国际化的美食，让人们的味蕾大饱口福。下面我将以几大类别来分享这座城市的美食文化。

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麻辣火锅

1. 川菜

作为成都的代表性美食，川菜是一道注重色香味形的菜肴。其口味麻辣却不失细腻，辣中带酸，其中麻味相对较难辨识，却是独一无二的魅力所在。最具代表性的成都川菜包括宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，这些美食无疑是成都美食文化的最佳代表。

2. 小吃

成都的小吃种类繁多，涵盖了各个口味和全球各地的风味，增加了城市的美食魅力。其中代表性的小吃包括麻辣烫、火锅、串串香、夫妻肺片、抄手、龙抄手等等。这些小吃不仅好吃，而且价格实惠，可以满足人们的胃口和口味。

3. 茶文化

茶文化在成都扮演着重要的角色，成都人非常喜欢喝茶和品鉴茶叶。成都有着多种茶叶，包括龙井茶、绿茶、红茶等等。除了茶叶之外，茶餐厅也是成都的特色之一，人们可以在那里品尝到各种美味的小吃和茶点，一边品茶一边畅谈或读书，也是一种相当不错的享受。

4. 特色餐饮

除了川菜之外，成都还有各种特色餐饮，包括海鲜、火锅、串串香、东北烤鸭等等。不同的餐饮特色代表着不同的地区和文化背景，也让成都的美食文化变得多样化。

以上就是关于成都美食文化的几大类别的介绍，这座城市拥有着众多引人入胜的美食，是各种食客的天堂。如果你是一位美食爱好者，那么一定不要错过成都这座城市。

来成都必吃的美食有哪些？

（声明：本篇回答以吃为主，发誓绝对无广，但口味千人千味，因人而异，如有意见请温和提出，因为疫情原因可能有提到的店现在无了，去之前自己再确定下开没开哈！）

成都土著，从小到大血液里都流淌着美食那种hhh

总的来说，从喜欢探店开始，大概也有个年了，大大小小的餐厅，网红餐厅、苍蝇馆子、大排档，各种各种的……只要是好吃的，都会愿意尝试！因为本篇回答主要针对于来成都旅游的盆友，所以推荐美食也以成都本土特色为主，像日料、韩式烤肉这种就暂不推荐了。

首先说说成都都有些什么吃的吧~

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一、吃在成都：

特色小吃

火锅、担担面、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、钵钵鸡、冷沾沾、肥肠粉、麻辣兔头、蹄花、火锅粉、烤脑花、钟水饺、夫妻肺片、锅盔、甜水面、糍粑、糖油果子等等……

噢对了卤菜大家可以去琉璃场（地铁站出口）打卡B站美食作家的【宽菜】，我买过甜皮鸭和钵钵鸡都还不错！！而且就在地铁站口！（2m距离那种！！）巨方便！

川菜：回锅肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮鱼、 鱼香肉丝、 粉蒸排骨、鱼香茄子、 虎皮青椒、 宫保兔丁、 酸汤肥牛、 蚂蚁上树、棒棒鸡、灯影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团、口水鸡、酸菜鱼……

（川菜真的不是只有辣，而是讲究复合味！）

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本地特色餐厅推荐

火锅：

老子火锅（三圣街）、万勇超黄喉火锅（去的时候觉得味道不错服务也可）

巴蜀大宅门（清江东路）、大龙焱火锅、川西坝子、巷巷火锅，重岩村九宫格火锅

严龙辉鱿鱼火锅

巴蜀大将（有几家分店，有家离人民公园很近。推荐。）

星鸿社老火锅（环境不好、服务也不咋地，但味道好的苍蝇馆子）

洋盘货火锅铺（总店），推荐推荐！

这家我和很多我身边朋友都觉得不错！

还有一些可以看变脸的火锅店（宽窄巷子附近就有，可以网上搜下变脸 火锅这种关键词）

（其实火锅很容易引起争议的，因为很多都是连锁，说不清楚谁吃了某一家然后那段时间品控不好 ）

串串香

推：庾记厕所串串

关于冒椒火辣网红店，很火，我觉得它家串串比较一般吧，但是兔腰好吃。

其他：马路边边麻辣烫 郑红玉现卤串串 钢管厂五区小郡肝 签王之王 结子串串香

噢对了，玉林还有个 ：叼嘴撸串 

我很早前吃过，味道尚可，干嘛那种，说不上惊艳，蘸碟挺香！

@野生珍妮 打卡过！

去玉林还可以吃：爱恨怪豆花（豆花火锅）、BERGE BAKERY( 面包店）

冷锅鱼：我吃的不多，只推一家吧，重庆肖肖酸萝卜（高攀路）

冒菜：

无名冒菜（西二道街）

冒神！！！（总府店）

插播一个奶茶

环境很特别！我喜欢。牛油！爽！插一个奶茶！叫茶莫等，解辣！好喝！

（当时是点外卖直接点送到冒神店里哈哈哈）

钵钵鸡：唐校长钵钵鸡公司（金牛万达店，这家冷门一点，不需要排队啥的）一定要点它家里面的蛋烘糕。

肥肠粉：

甘记肥肠粉（位于前锋路地铁口，梁家巷的老店，苍蝇馆子）；

甘食记肥肠粉（文殊院店，我不知道是不是甘记的品牌升级哈哈哈。反正味道还不错，店面装修清新）

蛋烘糕：

贺记蛋烘糕（随便点，各个味道都好吃，个人喜好青椒火腿+奶油这种搭配，最早的老店在文庙西街，后面开了连锁，我家附近那个是青羊第五分店，在太升南路D口附近）

桂花巷蛋烘糕（老店，人民公园地铁站D3出口附近）

其他小吃店：

甜水面，强烈推荐这家老店，又是在玉林哈哈，玉林真的就是那种不知道吃什么的时候，直接过去，逛一逛就钻进一家餐厅吃了的地方。

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舌尖派对小吃集（魁星楼和春熙路都有） 

洞子口张凉粉（文殊院） 协茂森老钟家

小谭豆花 （西大街） 西月城谭豆花（大墙东街店）

跷脚牛肉：老地方跷脚牛肉 

火锅兔：雄起中和雄起兔

（好吃，但是离市区挺远的，打车不堵的话要二三十分钟

糕点：

宫廷糕点就不说咯，大多数应该都知道，但排队很吓人。

味道是老派做法，喜欢新派点的可以去桃桃升。

不喜排队的朋友，推荐协盛隆

它家蛋卷很好吃，其他糕点也好吃（有点甜，少买点，不然会腻。但蛋味很浓！）

好像还可以直接点外卖hhhh

重点——————————————————

川菜：

明婷小馆（老网红了，人还是多，注意早点去）

悦百味（不是网红店，在市中心没有噢，去万象城有一家，我很爱的川菜连锁店，比苍蝇管子会贵些）

二嬢鸡爪爪，网红店，但分店很多，品控现在有点不太行，鸡爪可以吃，另红店饕林和成都吃客我也觉得很普通❌不推荐去……孔干饭可以试试✓

陈麻婆豆腐（有名的老店，环境也可，总店就在骡马市附近，好吃！）

三哥田螺（老网红了，苍蝇馆子）

陶德砂锅 （老网红连锁）

文武大厨（玉林生活广场）

乔一乔怪味餐厅（缺点是相比前几个距离市中心远）

其他：

面馆：

北大铺盖面（蓉容北大铺盖面）

一家老店。

铺盖面，顾名思义，就是比较宽的面！

我一般吃粗的水面比较多，但这家真的对得起口碑！

口感顺滑又有一点韧劲，确实不错。

卢记华兴煎蛋面（玉林店）

粉：

重庆爱吃酸辣粉，成都爱吃肥肠粉，

甘食记肥肠粉（连锁）

甘记肥肠粉（马鞍北路）老苍蝇馆子，但人太多我不是很推荐。。可能连位子都没得。

烧烤：

草屋烧烤（琉璃厂）

抚琴第一烤

还有我上学吃了n年的幸福铁板烧，位于川大附近，看起来平平无奇的一家老店，也不知道是不是有上学回忆滤镜加成，反正觉得不错，生意也挺好的，也存活了很多年了。

夜宵：吃夜宵，可以去胡二哥药膳蹄花，这家的拱嘴炒饭绝了，必点！

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奶茶：

本地奶茶

霸王茶姬（清淡型，茶香味有！第一次可点伯牙绝弦）

茶百道（推荐豆乳玉麒麟、黄金椰椰乌龙） 、丸摩堂（主要是果茶）

网红连锁奶茶

喜茶、乐乐茶、sevenbus、一点点、KOI、奈雪、老虎堂，比较火的感觉基本上都有，还是很全的。

其它非本土特色餐厅（匆匆几笔带过：

惬得东南亚菜、皮马聊（也是泰餐）、花潮（万象城，吃日料自助的）、宝炙星（吃汉堡的）、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸（伊势丹店）、朴田、客从何处来等等，小吃也可以去建设巷吃，蛮热闹的感觉，夏天的话，可以吃冰：万得冰田（建设路）

关于建设巷，网上攻略很多，可以去某书搜搜。也可以去春熙路银石广场负一楼（连通地铁）随便吃吃，毕竟交通方便。

Arbor Gelato （好吃且好拍）、三浮冰室（望平街店）

面包店推荐——

Wheat&Baker 、胖虎打面团

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二、玩在成都

市区内：市区其实和其他城市大同小异吧，成都人还是喜欢周边游kkk~

Ifs太古里商圈：方所书店（太古里）

EGO（春熙路附近，各种特色小店，卖衣服，卖饰品、楼下各种小吃的一个小购物广场，学生党可去）

武侯祠（如果对三国文没兴趣，建议只逛宽窄巷子和锦里）

锦里、宽窄巷子（游客型，但一般第一次来也都会去打个游客卡，可以逛逛，但是不建议在里面吃饭。）

⭐ 奎星楼街 （那边的店我觉得好多又好吃又好拍，味道不一定是最好，但还可以，楼是旧小区重新修过的有丢丢古香古色的～推荐！而且什么冰粉儿啊蛋烘糕阿在这边都能找到，算是建设巷网红版的感jio？）

望平街：喜欢咖啡 喜欢拍照的姐妹 不要错过 这条街是在府南河岸的老街 以前是茶馆比较多 现在有了很多精致的小店~~比如我推荐的几何书店～

望平街店铺推荐：如思台北（吃台湾甜品）

hibake（日式面包店，可以买来当早餐）

九眼桥（酒吧一条街，找个清吧喝酒 比如二麻酒馆，这边晚上夜景还是不戳的！而且九眼桥附近的红瓦寺那边好吃的很多，和川大很近～）

我拍的~

人民公园（公园内可以划船，天府广场附近，是成都的老公园了，里面有个叫“鹤鸣”的茶馆，是全国最早的茶馆，在这里可以采耳和喝盖碗茶～）

其他商圈：

万象城二期（蛮好逛的，我和朋友慢慢逛的话可以从中午到晚上）

339购物中心（就是天府熊猫塔那儿，从小生活长大的地方，变得热闹了，也慢慢成为了地标之一嘻嘻，之前坐电梯上去吃过一次339旋转餐厅自助，不推荐吃，报吃。）

适合拍照的地方：

01 东郊记忆音乐公园！

康康肥美的鱼。

很适合晒太阳的文艺公园，很多人会在火车头那里拍照，一个经常办音乐会、漫展相关的公园，有很多咖啡馆甜品馆，还有电影院、密室桌游馆之类的，还有一个星光大道上有一些明星的掌印，适合天气好的时候去逛哈哈哈哈！离建设路比较近可以顺便去建设路！

02 几何书店（猛追湾店）

这家是一个洞穴型书店，设计感满满，而且面积也很大，好像三层？

店内除了书以外有文创和一些小杂物~

坐楼上窗边挺舒服的，可以在窗边看外面的河滨街道

继续——————————————————

成都博物馆：在天府广场，得公众号取票，里面很大，有时间可以去逛。我觉得很好逛而且经常有展。

四川科技馆：记得带身份证，我记得也是得公众号取票。（大家可以自己在小红书单独查看下攻略）我觉得很有趣味性，有很多互动的机器，哈哈哈，也很适合拍照！

大熊猫基地：看大熊猫必去！这个在市区。其实如果时间够的话我更推荐在【都江堰】的熊猫谷，一大早去，人少，和熊猫距离也很近，还能看小熊猫欸！

市区内可以逛的大学：四川大学（川大是真大）、成都电子科技大学（建设路），电子科大适合秋天去看银杏哈哈，然后一出来整个一圈就是小吃很多的几条巷子，就是建设巷，挨着的。

西村大院：这边好像蛮多综艺来拍过，吃的也多，但总体也没什么特别的。

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成都周边

青城山（最近） 西岭雪山 毕碰沟 达古冰川 稻城亚丁 九寨沟 四姑娘山等等

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PS 时间充足的姐妹完全可以去一趟乐山！干干净净的小城市，恰钵钵鸡跷脚牛肉冰粉（当天可来回

PPS 不做攻略怎么吃？

某dp软件上搜你要吃的类型，然后找有“收录N年”这样的标识的老店，这种能在成都这样餐饮竞争激烈的市场中存活，味道真的95%（10分严谨）不会差。

然后附近老小区看起来比较多的地方，也是不太会踩雷的。

像宽窄巷子和锦里的小吃，就没必要买了，很容易踩雷，同样是网红街区，我会宁愿在魁星楼街买，魁星楼也经常有摆摊集市，脱口秀，小型展各种东西，还有蛮多吃的。

———————————乐山part—————

乐山小吃推荐：

乐山我去过四次吧，因为这个帖子主要写成都，所以我简单喵几句就好：

雷四嬢蛋烘糕 可！跷脚牛肉我觉得水平差不多诶，

什么冯三嬢冯四嬢的，我吃的古市香那家味道和环境都还可；

甜皮鸭，除了比较火的王浩二纪六嬢外，

张公桥那边的鲍六嬢也不错（一个小推车，老板娘热情）

甜皮鸭都是可以抽真空，当天带回成都加热吃的，

当然依然是越快吃完越好（路上可以手撕一些解解馋嘻嘻嘻）

有没有敢吃脑花面的外地er?

李双猪脑花面 安排！

（咸口的，有那种油卤的香辣味，但也不算很辣！）

有喜欢王鹤棣的吗？他家在乐山卖油炸串串

之前他家叫长药油炸，现在为了和另一家重名的区分开，

直接改名叫棣爸油炸了，很直接，666。

我没吃过，听他们说名气大于味道，

说是他姑姑开的那家更好吃哈哈哈，

喜欢王鹤棣可以去打打卡，也许还行。

写在结尾：

成都真的是一个很宝藏的城市，特别是对于饕客来说，哈哈哈，大街小巷，都藏匿着吃不完的各种美食，真的很爱我的家乡，祝大家来这边旅游也好，上学职业也好，都能吃爽玩开心~~~！

成都有什么好吃的？

成都是著名的美食之都，拥有丰富多样、独具特色的美食，在全国乃至全球都享有盛名。以下是几种代表性的成都美食：

1. 麻婆豆腐：是成都的经典川菜，口味麻辣香浓，豆腐嫩滑，配以精致的香料和成都特有的豆瓣酱，可以让人倍感食欲。

2. 火锅：成都火锅包括麻辣火锅和清汤火锅，以各种肉类、蔬菜为食材，加入各种香料和调料烹饪而成，既可以保暖又可以美味。

3. 龙抄手：是成都的传统小吃，以猪肉、虾仁、芹菜等为馅，制作形状精美，口感香嫩。

4. 牛肉面：成都的牛肉面以牛肉、面条、辣椒油为主要食材，粗细都有不同的选择，口感丰富，香气扑鼻，被誉为一道既便宜又美味的食品。

5. 香辣蟹：成都的香辣蟹是一道地道的川菜佳肴，螃蟹肉质嫩滑，配以辣椒和香料烹饪，味道浓郁鲜美，是重庆成都一带不可错过的美食。

除此之外，成都还有多种美食，例如串串香、酸辣粉、兔头、油炸水果等特色小吃。如您有机会来成都旅游，不妨品尝一下这些具有本地特色的美食。