羊肉泡馍的馍怎么做

1、食材：面粉300g，左右酵母1g，水130g，左右羊大骨500g，羊脊骨500g，羊腿肉500g，葱白几段即可，八角1个，桂皮小块，姜3片，黑木耳几个，香菜几根，白胡椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量，糖蒜适量。

2、酵母溶在50g水中 加入40-50g面粉揉成团 然后盖上保鲜膜发酵一个小时。

3、把剩余的面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜20分钟左右，把发酵的面团和这个面团反复揉。

直到表面光滑，有韧性即可。

4、把面团分割成小块3-6块即可 然后揉圆，用电饼铛烙个二三分钟，这样羊肉泡馍的馍就做好了。

5、羊肉和羊骨头放在盆里洗干净，洗去血水。

6、过水一遍。

锅里然后换清水，放入羊骨大火熬开。

然后加入八角1个，桂皮一块，葱花少许，煮两小时左右。

直到汤汁是暗白浓稠样，然后倒入锅中，放进切好的羊肉，用小火继续煮2-3小时即可。

7、馍掰成拇指指甲盖小粒，放在碗里，木耳粉丝过水煮熟，放入碗中，然后浇上羊汤，放调料，白胡椒粉，盐，葱花，即可。

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1、争投增序食材：面粉300g，左右酵母1g，水130g，左右羊大骨500g，羊脊骨500g，羊腿肉500g，葱白几段即可，八角1个，桂皮小块，姜3片，黑木耳几个，香菜几根，白胡椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量，糖蒜适量。

2、酵母溶在50g水中加入40-50g面粉揉成团然后盖上保鲜膜发酵一个除课衡六破每省煤小时。

3、把剩余的面粉揉来自成面团，然后盖上保鲜膜20分钟左右，把发酵的面团和这个面团反复揉。

直到表面光滑，有韧性即可。

4、把面团分割成小块3-6块即可然后揉圆，用电饼铛烙个二三分钟，这样羊肉泡馍的馍就做好了。

5、羊肉和羊骨头放在盆里洗干净，洗去血水。

6、过水一遍。

锅里然后换清水，放入羊骨大火熬开。

然后加入八角1个，桂皮一块，葱花少许，煮两小时左右。

直到汤汁是暗白浓稠样，然后倒入锅中，放进切好的羊肉，用小火继续煮2-3小时即可。

7、馍掰成拇指指甲盖小粒，放在碗里，木耳粉丝过水煮熟，放入碗中，然后浇上羊汤，放调料，白胡椒粉，盐，葱花，即可。

羊肉泡馍的馍是一种传统的陕西小吃，非常美味。以下是制作羊肉泡馍馍的步骤：

材料：

- 面粉

- 酵母

- 温水

- 盐

步骤：

1. 准备面团：将适量的面粉倒入一个大碗中，加入少许盐，然后逐渐加入温水，搅拌成面糊状。接下来，加入酵母并搅拌均匀，然后开始揉面。揉面时，逐渐加入适量的面粉，直到面团不粘手为止。将面团放在碗中，盖上湿布，静置1-2小时，让其发酵发胀。

2. 搓馍形状：发酵好的面团会变得松软蓬松。将面团取出，放在台面上，揉搓几次，然后将其分成小块，每个小块的大小可以根据个人喜好而定。将每个小块用手掌心压扁，然后搓成圆形或椭圆形的馍。

3. 烘烤馍：将搓好的馍放在烤盘或铁板上，用刀在馍上划几道刀痕，有助于馍烘烤时均匀发酵。然后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到馍变得金黄色并鼓起。

4. 完成：烤好的馍取出，让其稍微晾凉一下。然后，将其用手撕成小块或者切成小块，准备用来搭配羊肉泡馍的汤和羊肉。

现在，你已经知道如何制作羊肉泡馍的馍了。希望你享受制作和品尝这道美食！