韩式拌杂菜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

粉条（干）：150克;牛肉：100克; 胡萝卜: 半根;洋葱: 半个;菠菜: 100克;干香菇: 3朵;黑木耳: 5克;白芝麻: 10克; 小葱：3根;蒜：2瓣;生抽：15毫升;香油：10毫升;白糖：10克;食盐：5克;黑胡椒：2克;

韩式拌杂菜的做法

香菇用温水泡软后切成细丝，黑木耳用温水泡发后洗净后切丝，菠菜洗净烫熟后切成5cm长的段，洋葱、胡萝卜切成同等长的细丝，大蒜切碎，牛肉切成5cm的长条备用

粉条放入锅中煮熟后捞出晾凉，用剪刀剪几下，使粉条短一些方便食用，倒入芝麻油拌匀

锅中倒入油，油热后放入洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝炒熟，盛出放凉备用

将炒熟后的原料与粉条、菠菜段、小葱段、大蒜碎混合，调入生抽、盐、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可